• Cashewnüsse geröstet, mit Malabar Pfeffer

    Pakka Cashews werden in der Schweiz in einem hundertjährigen Ofen geröstet. Dies geschieht nach einem traditionellen Verfahren; langsam, schonend und ganz ohne Oel. Ihre feine Würzung erhalten Sie dann von ebenso erfahrener Hand. Bis die Nüsse in der Verpackung sind, wird also im wahrsten Sinne des Wortes viel, viel Hand angelegt - und das schmeckt man!

    Der Pfeffer wächst wie die Cashewnüsse in der Malabar Region, dem sprichwörtlichen Pfefferland. Er wird ebenfalls von Hand gepflückt, hat ein kräftiges Aroma und gibt den Cashews eine feine prise würzige Schärfe.

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    100% Handarbeit

    100% Handarbeit

    Es wird im wahrsten Sinne des Wortes viel Hand angelegt, bis unsere Produkte uns und unseren Kunden ihre Gaumenfreude bereiten dürfen. Man kann es sich auf Anhieb kaum vorstellen, wie viel Handarbeit in unseren Produkten steckt!
    India: Premium Malabar<br>Nuts

    India: Premium Malabar
    Nuts

    Uns ist es wichtig, woher die Rohstoffe für unsere Produkte kommen. Und genau dafür bürgen wir! Unsere Cashews kommen nicht nur aus Indien, sondern sie sind auch mit Sicherheit in der Malabar-Region gewachsen und geerntet worden.
    Bio-Siegel

    Bio-Siegel

    Biologische Produktion ist eine Haltung, die uns wichtig ist. Das Bio-Logo kennzeichnet Produkte und Lebensmittel, die nach den einheitlichen EU-Rechtsvorschriften für den biologischen Landbau produziert und kontrolliert werden. Das Bio-Logo steht für eine ökologische Produktion und artgerechte Tierhaltung.
    Max Havelaar-Gütesiegel

    Max Havelaar-Gütesiegel

    Wir sind stolz darauf, dass viele unserer Produkte das Gütesiegel von Max Havelaar tragen! Das Gütesiegel bürgt für garantierte Mindestpreise, langfristige Handelsbeziehungen, würdige Arbeitsbedingungen, ausgewiesene Fairtrade-Projekte und eine umweltschonende Produktion.

    Südpartner

    Es wird viel Energie und Zeit in den Aufbau und die Pflege von Partnerschaften mit Exporteuren und Produzenten aus dem Süden investiert. Die so entstehenden Handelsbeziehungen gehen weit über konventionelle Handelsverträge hinaus. Sie beinhalten unter anderem die Vorfinanzierung von Exporten, technische Unterstützung, strategische Beratung oder auch Mithilfe bei Projekten mit Drittmitteln.

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    Auswirkungen

    Mit jedem Kauf von Cashew Snacks tragen Sie dazu bei, dass die 3500 Kleinbauerfamilien, die der Fair Trade Alliance Kerala in Indien angeschlossenen sind, ihre Lebensgrundlagen verbessern können. In den vergangenen Jahren hat die Kooperative mit den erzielten Prämien aus dem Verkauf von fairtrade zertifizierten Produkten unter anderem eine Schulküche und Fahrräder für die Schule sowie ein Mikrokredit System finanziert.

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    Zutaten & Nährwerte

    Zutaten:
    Cashewnüsse und schwarzer Pfeffer (Südindien), Meersalz, Gummi Arabicum

    Nährwerte:
    100g enthalten: 597 kcal, 18.6g Eiweiss, 20.5g Kohlenhydrate (davon 6.3g Zucker), 49g Fett (davon 9.7g gesättigte Fettsäuren)

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