Obwohl die Mandeln sowohl vegetarisch als auch vegan sind, widmen wir uns heute den vegetativen Merkmalen. Denn schliesslich gehört zu der Mandel mehr als nur die Mandel selbst. Fangen wir bei den Blättern des Mandelbaums an. Interessant ist, dass die Laubblätter je nach Jahr unterschiedlich angeordnet sind. Während die Blätter an den Zweigen vom Vorjahr […]
The harvest of cashew nuts has started as described in last week posts. The farmers then sell their freshly harvested raw nuts to centrally organized depots. Francis himself is running one of these depots. So he is very busy this week and will not have the time to go to town and email us pictures. […]
In den vergangenen Beiträgen von „Nut knowledge“ haben wir die botanischen Merkmale der Mandel genauer betrachtet. Die nächsten Wochen werden dem landwirtschaftlichen Wissen gewidmet. Wir zeigen euch auf, was es aus landwirtschaftlicher Sicht braucht, damit ein Mandelbaum wachsen und gedeihen kann, um letztendlich genussvolle Mandeln tragen zu können. Bevor ein Mandelbaum gezüchtet werden kann, muss […]
Last week, Francis and all the other farmers brought their dried nuts to a depot. To bring the nuts to the depot, there are different ways to do so. Most of the farmers, who live close to the depot, bring about 6-10 kgs of cashew nuts packed in a bag. They carry it over their […]
Hat man den richtigen Standort für den Mandelbaum gefunden (wir haben im letzten Beitrag „Nut knowledge“ darüber berichtet), kann der Mandelbaum gesetzt werden. Um einen Mandelbaum zu züchten, beginnt man idealerweise nach der grossen Sommerhitze. Zur Züchtung werden oftmals ein Pfirsich- und ein Mandelschössling benötigt. Pfirsichschössling deshalb, weil ein Mandelbaum üblicherweise auf Pfirsichholz veredelt wird. […]
Sorry for being a few days late with our post about Francis. But as you can imagine, Francis is very busy right now, because he has to manage all the cashews coming into the depot. Today, we will give you an insight in the working live at the depot and the farmers who are bringing […]
Ist ein Mandelbaum gesetzt und hat sich prächtig entwickelt, ist auf die richtige Pflege zu achten. Schliesslich soll der Baum nicht einfach vor sich hin wuchern. Nachdem im ersten Jahr der Trieb aus der Veredelung in die Höhe geschossen ist, muss dieser im zweiten Jahr zurückgeschnitten werden. Und zwar so, dass sich eine Architektur von […]
On Monday we told you how hard Francis is working in the depot right now. The situation is the same this week – same same, but different… He is still very busy and he wasn`t able to send some new pictures. So we will tell you something different: As you know, cashews will be collected […]
This time we like to show you some nice pictures about the cashew apples. There are still quite a few hanging up in the trees but also a lot of cashew apples strewn on the ground. With the leaves, the soil beneath and the cashew apples it looks like in autumn. If you are looking […]
Today we would like to introduce Joseph Kollenkara, affectionately called Avadha ‘Chettan’ by his farmers colleagues, what basically means ‘brother’. It`s the man on the one picture in the white ‘mundu’ – a common wear of Kerala. He lives in Chungakunnu. Avadha Chettan is the one person that Fair Trade Alliance Kerala (Ftak) has given […]
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