The organic
and fairtrade certified peanuts come from a small farmers’ cooperative in the
Chinese province of Shandong. They are sown in April and can already be
harvested by the farmers in September. Only the best nuts are hand-picked for
further processing. For the unmistakable taste they are air-roasted without oil,
sprayed with sunflower oil and then lightly salted.
Roasted peanuts with salt: Peanuts
(97.8%), salt (1.2%), sunflower oil (1%).
May contain other nuts.
Packaging under protective atmosphere.
100g contain:
Energy
2506 kJ (599 kcal)
Fat
52.5 g
thereof saturated fatty acids
8.6 g
Carbohydrates
15.3 g
thereof sugar
4.2 g
Protein
28.3 g
Salt
1.2 g
YISHUI XINGYE ASSOCIATION, China
The farmers
of the Yishui Xingye Association live in the Chinese province of Shandong on
the lower reaches of the Yellow River, which flows into the Yellow Sea a few
hundred kilometers away. This province ranks first in China when it comes to
the cultivation of nuts. The Yishui Xingye farmers' cooperative contributes
about 450 tons of peanuts annually.
Die Firma «gebana Burkina Faso» (ehemals gebana Afrique) wurde 2006 gegründet. Sie begann ihre Geschäftstätigkeit mit der Trocknung von Mangos, indem getrocknete Früchte von Bauerngruppen bezogen und anschliessend geprüft, zugeschnitten und verpackt wurden. Aufgrund wiederholter Qualitätsmängel wurde jedoch zunehmend in eigene Anlagen investiert. Früh entstand die Idee, die saisonale Trockenmango-Produktion durch die ganzjährig mögliche Verarbeitung von Cashewnüssen zu ergänzen.
Die Firma «gebana Burkina Faso» (ehemals gebana Afrique) wurde 2006 gegründet. Sie begann ihre Geschäftstätigkeit mit der Trocknung von Mangos, indem getrocknete Früchte von Bauerngruppen bezogen und anschliessend geprüft, zugeschnitten und verpackt wurden. Aufgrund wiederholter Qualitätsmängel wurde jedoch zunehmend in eigene Anlagen investiert. Früh entstand die Idee, die saisonale Trockenmango-Produktion durch die ganzjährig mögliche Verarbeitung von Cashewnüssen zu ergänzen.
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