Equiori, Colombie
Infos importantes
Partenaire Fairtrade Pakka:
Dépuis 2012
Nombres de familles paysannes:
150
Etendue:
352ha de production biologique
Productions principales:
Cacao
Certification:
EU-Bio, US-Bio
Pays et région:
Colombie, régions:
- Algeciras, Huila
- Apartadó, Antioquia
- Planadas, Tolima
Equiori – Chocolat bio premium de Colombie
La marque “Equiori” est synonyme du premier et unique chocolat certifié bio de Colombie, produit directement avec des partenaires locaux à l’origine. Le nom signifie EQUIDAD & ORIGEN, EQUIDAD étant synonyme de relations équitables avec les partenaires et ORIGEN d’origine.
L’objectif de l’entreprise du même nom est de présenter aux amateurs de chocolat du monde entier un plaisir chocolaté bio provenant d’un nouveau pays d’origine. En même temps, il s’agit de faire le bien et d’offrir aux cultivateurs de cacao un revenu stable et durable afin qu’ils puissent avoir une vie meilleure, eux et leurs familles. Equiori soutient et encourage les coopératives de petits producteurs colombiens dans la culture biologique du cacao, leur achète ce dernier, le transforme sur place et l’exporte ensuite sous forme de chocolat bio raffiné de qualité supérieure. Lors du développement de la recette, Equiory a reçu un soutien important de la part de chocolatiers expérimentés en Suisse.
Pendant plus de 50 ans, le secteur colombien du cacao a été largement inaccessible aux entreprises et investisseurs extérieurs en raison de la guerre civile et du trafic de drogue illégal. En novembre 2016, le gouvernement colombien a signé l’accord de paix avec le groupe rebelle FARC, ce qui a permis l’accès aux régions du pays touchées par la guerre civile. Le cacao a été identifié à plusieurs reprises comme une culture susceptible d’apporter la stabilité à nombre de ces régions. L’importance du cacao pour une Colombie d’après-guerre a conduit à son nom de “cultivo para la paz” ou “fruit de la paix”, comme il est actuellement utilisé pour remplacer les récoltes illégales et revitaliser de nombreuses communautés rurales.
Actuellement, Equiori achète le cacao pour la production de chocolat auprès des organisations suivantes
organisations de producteurs
- APROCALG (Association des producteurs de cacao d’Algeciras), Algeciras, Huila
- ASOPEP (Asociación de productores ecológicos de Planadas), Planadas, Tolima
- ASOAGRICAC (ASSOCIATION AGRICOLE DES CACAOTEURS), Apartadó, Antioquia
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Les paysans derrière le chocolat
Découvre qui ils sont, où ils vivent et ce que signifie pour eux la collaboration avec Pakka.
