Haselnüsse Bio Fairtrade, geröstet und gemahlen, 1kg
Knackige Bio-Haselnüsse aus Georgien, sorgfältig geröstet, geschält und gemahlen. Direkt im Ursprungsland vakuumverpackt. 100% Bio, Fairtrade zertifiziert und ohne Zusatzstoffe.
✔ 100% Bio
✔ Fairtrade zertifiziert
✔ Geröstet & gemahlen
✔ Aus kleinbäuerlicher Landwirtschaft
✔ Komplett in Georgien verarbeitet
✔ Ideal zum Backen, in Müsli oder für Haselnussmus
Über das Produkt
Unsere Bio-Fairtrade-Haselnüsse stammen aus der westgeorgischen Region Samegrelo – der Wiege aller Haselnüsse. Angebaut von rund 700 Kleinbauernfamilien, in Handarbeit geerntet und in einer modernen Anlage schonend verarbeitet. Die Haselnüsse werden frisch geröstet, gemahlen und vakuumverpackt – direkt im Ursprung. Das garantiert Frische und höchste Produktqualität.
Durch das Rösten werden die natürlichen Öle in der Nuss aktiviert, wodurch sich das nussig-süsse Aroma der Haselnüsse voll und ganz entfaltet. Dank der luftdichten Vakuumverpackung bleiben Aroma, Textur und Nährstoffe optimal erhalten – ideal für alle, die pure Haselnussqualität schätzen.
Haselnüsse enthalten viele Ballaststoffe und gesunde ungesättigte Fettsäuren. Sie sind eine Quelle von Vitamin E, B-Vitaminen sowie Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Eisen. Diese Kombination unterstützt Herz-Kreislauf-Gesundheit, senkt den Cholesterinspiegel und wirkt antioxidativ. Als nährstoffreiches Nahrungsmittel unterstützen sie eine ausgewogene Ernährung.
Gemahlene Haselnüsse sind vielseitig einsetzbar: Sie verfeinern Backwaren wie Kuchen, Torten, Riegel oder Nussbrote und eignen sich hervorragend für klassische Rezepte wie Linzertorte oder Haselnussmakronen. Auch in Müesli, Granola, Desserts oder Smoothies bringen sie ein nussiges Aroma und eine cremige Konsistenz. In der warmen Küche lassen sie sich zur Herstellung von Nussmus, für feine Füllungen, Saucen oder vegetarische Gerichte verwenden. Ideal auch als Basis für hausgemachte Schokoladen- oder Nusscremes.
Die Bio-Fairtrade-Haselnüsse stammen aus Samegrelo im Westen Georgiens. Rund 700 Kleinbauernfamilien bewirtschaften 1–2 ha grosse Felder nach Bio-Richtlinien. Nach der Ernte werden die Haselnüsse bei Pakka Georgia – dem weltweit ersten Bio und Fairtrade zertifizierten Haselnussverarbeiter – in Chitatskari getrocknet, geknackt, geröstet und vakuumverpackt. So bleibt die Qualität bis zum Öffnen der Beutel erhalten.
Seit 2012 unterstützt Pakka den Aufbau einer nachhaltigen Haselnusswertschöpfungskette in Georgien. Dank einer von Pakka und Partnern finanzierten modernen Nussverarbeitungsanlage konnten Qualität und Ertrag stetig gesteigert werden. Heute beschäftigt Pakka Georgia rund 150 Mitarbeitende und verarbeitet bis zu 500 Tonnen Haselnüsse pro Jahr. Ziel ist eine lokale, sozial gerechte und nachhaltige Entwicklung für die ganze Region.
Die Bio-Fairtrade-Haselnüsse werden von A bis Z in Georgien produziert – direkt im Ursprungsland der Rohware. Pakka setzt bewusst auf direkten Handel ohne Zwischenhändler. Neben der Zahlung der Fairtrade-Prämie werden die Ernten der Kleinbauern und -bäuerinnen vorfinanziert. Dadurch stärken wir die gesamte lokale Wertschöpfungskette und sichern faire Einkommen, hochwertige Produkte sowie nachhaltiges Wirtschaftswachstum vor Ort.
Zusätzlich zur Fairtrade-Prämie fliessen für jedes verkaufte Produkt 5 Rappen in die Pakka Foundation, um Projekte in den Ursprungsländern zu unterstützen. Mehr Info: www.pakkafoundation.org
Per LKW nach Hamburg – Per LKW in die Schweiz
Kühl und trocken lagern. Geöffnete Packungen gut verschliessen und vor Feuchtigkeit und Licht schützen.
