Amandes sauvages des montagnes bio Fairtrade, grillées et salées, 750 g
Amandes de montagne bio et équitables, récoltées à l'état sauvage, grillées et salées. 100 % bio, certifiées équitables et entièrement produites en Ouzbékistan.
✔ 100% bio
✔ Certifié Fairtrade
✔ De cueillette sauvage
✔ Torréfié et salé
✔ Entièrement transformé en Ouzbékistan
✔ Idéal comme snack sain ou comme topping croquant
À propos du produit
Nos amandes sauvages bio issues du commerce équitable proviennent de la région de Samarcande en Ouzbékistan. Elles poussent sans culture sur des amandiers sauvages, sont récoltées à la main par des familles de petits agriculteurs, séchées fraîches, cassées, puis soigneusement grillées et salées. Le résultat : un délice de noix délicieusement croquant et aromatique, sans aucun additif.
Nos amandes proviennent d'anciennes variétés à petits grains. Croquantes, elles ont un goût sucré, de légers arômes torréfiés et une fine note salée – un équilibre parfait.
Les amandes sont une source précieuse de protéines végétales, de fibres, d'acides gras insaturés sains, de vitamine E et de minéraux tels que le magnésium et le phosphore. Elles contribuent à un taux de cholestérol normal et protègent les cellules contre le stress oxydatif. En tant que snack riche en nutriments, elles contribuent à une alimentation équilibrée.
Les amandes peuvent être utilisées de multiples façons : Comme snack pur, dans le muesli et les bols, pour les desserts ou comme ingrédient dans la cuisine orientale et méditerranéenne. Elles sont également idéales pour la pâtisserie et pour préparer un délicieux pesto d'amandes.
Les amandes sauvages poussent autour de Samarkand et sont ramassées à la main par des petits paysans et paysannes. La transformation est assurée par Silk Road Organik Foods, le premier transformateur d'Asie centrale certifié Fairtrade. Toutes les étapes - séchage, calibrage, triage, épluchage, torréfaction et assaisonnement - se déroulent entièrement en Ouzbékistan.
Silk Road Organik Foods travaille avec deux coopératives de petits paysans qui soutiennent environ 1000 familles le long de l'ancienne route de la soie. Cette étroite collaboration permet d'obtenir des produits de qualité, des conditions de travail équitables et des possibilités de développement durable dans des régions structurellement faibles.
Les amandes sont produites de A à Z en Ouzbékistan - directement dans le pays d'origine de la matière première. Pakka mise délibérément sur le commerce direct, sans intermédiaire. Outre le paiement de la prime Fairtrade, les récoltes des petits cultivateurs sont préfinancées. Nous renforçons ainsi l'ensemble de la chaîne de création de valeur locale et garantissons des revenus équitables, des produits de qualité et une croissance économique durable sur place.
En plus de la prime du commerce équitable, 5 centimes sont reversés à la Fondation Pakka pour chaque produit vendu, afin de soutenir des projets dans les pays d'origine. Plus d'informations : www.pakkafoundation.org
Par camion vers Hambourg - Par camion vers la Suisse
Conserver au frais et au sec. Bien refermer les emballages ouverts et les protéger de l'humidité et de la lumière.
