Wilde Bergmandeln Bio Fairtrade, geröstet & gesalzen, 750g
Knackige Bio-Fairtrade-Bergmandeln aus Wildsammlung, geröstet & gesalzen. 100% Bio, Fairtrade zertifiziert und komplett in Usbekistan hergestellt.
✔ 100% Bio
✔ Fairtrade zertifiziert
✔ Aus Wildsammlung
✔ Geröstet & gesalzen
✔ Komplett in Usbekistan verarbeitet
✔ Ideal als gesunder Snack oder als knackiges Topping
Über das Produkt
Unsere wilden Bio-Fairtrade-Bergmandeln stammen aus der Region Samarkand in Usbekistan. Sie wachsen ohne Kultivierung an wildlebenden Mandelbäumen, werden von Kleinbauernfamilien in Handarbeit geerntet, frisch getrocknet, geknackt und sorgfältig geröstet und gesalzen. Das Ergebnis: ein herrlich knackiger und aromatischer Nussgenuss – ganz ohne Zusatzstoffe.
Unsere Mandeln stammen von alten, kleinkernigen Sorten. Knackig in der Konsistenz, mit einem süsslichen Mandelgeschmack, leichten Röstaromen und einer feinen Salznote – perfekt ausgewogen.
Mandeln sind eine wertvolle Quelle für pflanzliches Eiweiss, Ballaststoffe, gesunde ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E und Mineralstoffe wie Magnesium und Phosphor. Sie unterstützen einen normalen Cholesterinspiegel und schützen die Zellen vor oxidativem Stress. Als nährstoffreicher Snack unterstützen sie eine ausgewogene Ernährung.
Mandeln sind vielseitig verwendbar: Als purer Snack, in Müesli und Bowls, für Desserts oder als Zutat in der orientalischen und mediterranen Küche. Auch ideal zum Backen und für leckeres Mandelpesto.
Die wilden Mandeln wachsen rund um Samarkand und werden von Kleinbauern und -bäuerinnen in Handarbeit gesammelt. Die Verarbeitung erfolgt durch Silk Road Organik Foods, dem ersten Fairtrade zertifizierten Verarbeiter Zentralasiens. Alle Schritte – vom Trocknen, Kalibrieren, Sortieren, Schälen, Rösten und Salzen – finden vollständig in Usbekistan statt.
Silk Road Organik Foods arbeitet mit zwei Kleinbauernkooperativen zusammen, die rund 1000 Familien entlang der alten Seidenstrasse unterstützen. Durch diese enge Zusammenarbeit entstehen hochwertige Produkte, faire Arbeitsbedingungen und nachhaltige Entwicklungsmöglichkeiten in strukturschwachen Regionen.
Die Mandeln werden von A bis Z in Usbekistan hergestellt – direkt im Ursprungsland der Rohware. Pakka setzt bewusst auf direkten Handel ohne Zwischenhändler. Neben der Zahlung der Fairtrade-Prämie werden die Ernten der Kleinbauern und -bäuerinnen vorfinanziert. Dadurch stärken wir die gesamte lokale Wertschöpfungskette und sichern faire Einkommen, hochwertige Produkte sowie nachhaltiges Wirtschaftswachstum vor Ort.
Zusätzlich zur Fairtrade-Prämie fliessen für jedes verkaufte Produkt 5 Rappen in die Pakka Foundation, um Projekte in den Ursprungsländern zu unterstützen. Mehr Info: www.pakkafoundation.org
Per LKW nach Hamburg – Per LKW in die Schweiz
Kühl und trocken lagern. Geöffnete Packungen gut verschliessen und vor Feuchtigkeit und Licht schützen.
