Haselnüsse, Bio, geröstet und gehackt, 1kg
Knackige Bio-Haselnüsse aus Georgien, sorgfältig geröstet, geschält und gehackt. Direkt im Ursprungsland vakuumverpackt. 100% Bio, fair gehandelt und ohne Zusatzstoffe.
✔ 100% Bio
✔ Fair gehandelt
✔ Geröstet & gehackt
✔ Aus kleinbäuerlicher Landwirtschaft
✔ Komplett in Georgien verarbeitet
✔ Ideal zum Backen, in Müsli oder für Haselnussmus
Über das Produkt
Unsere Bio-Haselnüsse stammen aus der westgeorgischen Region Samegrelo – der Wiege aller Haselnüsse. Angebaut von rund 700 Kleinbauernfamilien, in Handarbeit geerntet und in einer modernen Anlage schonend verarbeitet. Die Haselnüsse werden frisch geröstet, gehackt und vakuumverpackt – direkt im Ursprung. Das garantiert Frische und höchste Produktqualität.
Die gehackten Haselnüsse überzeugen mit einer knackigen, leicht körnigen Textur und einem ausgewogen nussig-süssen Aroma. Durch das Rösten werden die natürlichen Öle in der Nuss aktiviert, wodurch sich das Aroma der Haselnüsse voll und ganz entfaltet. Dank der luftdichten Vakuumverpackung bleiben Aroma, Textur und Nährstoffe optimal erhalten – ideal für alle, die pure Haselnussqualität schätzen.
Haselnüsse enthalten viele Ballaststoffe und gesunde ungesättigte Fettsäuren. Sie sind eine Quelle von Vitamin E, B-Vitaminen sowie Mineralstoffe wie Magnesium, Kalium und Eisen. Diese Kombination unterstützt Herz-Kreislauf-Gesundheit, senkt den Cholesterinspiegel und wirkt antioxidativ. Als nährstoffreiches Nahrungsmittel unterstützen sie eine ausgewogene Ernährung.
Gehackte Haselnüsse eignen sich ideal als Topping für Müesli, Bowls, Joghurt oder Desserts und verleihen Backwaren wie Keksen, Kuchen und Torten eine feine Knusprigkeit. Sie sind auch eine aromatische Zutat für Riegel, Pralinen oder Granola und bringen Textur in vegetarische und herzhafte Gerichte, zum Beispiel in Panaden oder Füllungen. Dank ihrer praktischen Grösse lassen sie sich vielseitig einsetzen – von der schnellen Verfeinerung bis hin zur kreativen Küche.
Die Bio-Haselnüsse stammen aus Samegrelo im Westen Georgiens. Rund 700 Kleinbauernfamilien bewirtschaften 1–2 ha grosse Felder nach Bio-Richtlinien. Nach der Ernte werden die Haselnüsse bei Pakka Georgia – dem weltweit ersten Bio und Fairtrade zertifizierten Haselnussverarbeiter – in Chitatskari getrocknet, geknackt, geröstet, gehackt und vakuumverpackt. So bleibt die Qualität bis zum Öffnen der Beutel erhalten.
Seit 2012 unterstützt Pakka den Aufbau einer nachhaltigen Haselnusswertschöpfungskette in Georgien. Dank einer von Pakka und Partnern finanzierten modernen Nussverarbeitungsanlage konnten Qualität und Ertrag stetig gesteigert werden. Heute beschäftigt Pakka Georgia rund 150 Mitarbeitende und verarbeitet bis zu 500 Tonnen Haselnüsse pro Jahr. Ziel ist eine lokale, sozial gerechte und nachhaltige Entwicklung für die ganze Region.
Die Bio-Haselnüsse werden von A bis Z in Georgien produziert – direkt im Ursprungsland der Rohware. Pakka setzt bewusst auf direkten Handel ohne Zwischenhändler. Nebst fairen Preisen werden die Ernten der Kleinbauern und -bäuerinnen vorfinanziert. Dadurch stärken wir die gesamte lokale Wertschöpfungskette und sichern faire Einkommen, hochwertige Produkte sowie nachhaltiges Wirtschaftswachstum vor Ort.
Für jedes verkaufte Produkt fliessen 5 Rappen in die Pakka Foundation, um Projekte in den Ursprungsländern zu unterstützen. Mehr Info: www.pakkafoundation.org
Per LKW nach Hamburg – Per LKW in die Schweiz
Kühl und trocken lagern. Geöffnete Packungen gut verschliessen und vor Feuchtigkeit und Licht schützen.
