Dragées bio au chocolat à l'ananas avec du cacao Fairtradeao

Nos ananas enrobés de chocolat allient la fraîcheur fruitée à un chocolat de grande qualité. Ils sont composés de morceaux d'ananas séchés au goût sucré-acidulé incomparable. Enrobés d'un chocolat bio fondant, ils allient l'acidité fruitée à la douceur acidulée. Grâce à leur teneur élevée en cacao et à leur goût naturel d'ananas, ces dragées sont un véritable délice pour les papilles et constituent une bonne alternative aux bonbons traditionnels. Moins sucrés, mais d'autant plus aromatiques. ​ ​

Nos ananas au chocolat sont parfaits en en-cas énergisant entre les repas, pour garnir du muesli ou du granola, ou pour accompagner un espresso.

Ananas: Les ananas bio sont cultivés par de petits agriculteurs à Cacau, dans le sud-ouest de la Colombie. La coopérative compte 24 membres et soutient 48 familles qui exploitent ensemble 38,9 hectares de terres selon les principes de l'agriculture biologique.

Séchage: Après la récolte, les mangues bio sont soigneusement lavées, transformées et séchées sans additifs chez notre partenaire colombien Fruandes.

Chocolatage: Après le séchage, les fruits sont envoyés à Equiori, le premier fabricant de chocolat bio de Colombie. Celui-ci enrobe les fruits séchés de chocolat noir bio contenant de cacao issu du commerce équitable. Equiori s'approvisionne en fèves de cacao auprès de trois coopératives de petits agriculteurs regroupant 150 familles d'agriculteurs de différentes régions des Andes colombiennes. Après le chocolatage, les fruits au chocolat bio et équitable sont emballés directement sur place.

À propos de Fruandes: Pakka est un partenaire de longue date de Fruandes – Frutos de los Andes –, un fabricant colombien socialement engagé de fruits secs biologiques basé à Ibagué, à l'ouest de Bogotá. L'objectif de l'entreprise est de produire localement des produits biologiques sains et de haute qualité et de répartir équitablement la valeur ajoutée entre les producteurs, les transformateurs et les consommateurs. Au cours des dernières années, Fruandes a pu, avec l'aide de Pakka, construire une nouvelle usine de transformation, moderniser la chaîne d'emballage et agrandir l'entrepôt. L'entreprise a ainsi pu se développer et créer de précieux emplois dans une région rurale.

À propos d'Equiori: Pakka est partenaire fondateur d'Equiori, le premier fabricant de chocolat biologique socialement engagé de Colombie, basé à Bogotá. L'objectif de l'entreprise est de produire localement du chocolat biologique de haute qualité et sain, et de répartir équitablement la valeur ajoutée entre les producteurs, les transformateurs et les consommateurs.​

Les chocolats à l'ananas sont entièrement fabriqués en Colombie, dans le pays d'origine des matières premières. Pakka mise délibérément sur le commerce direct et renonce aux intermédiaires. Grâce à une étroite collaboration avec ses partenaires Fruandes et Equiori, ainsi qu'avec les coopératives de petits agriculteurs, l'ensemble de la chaîne de valeur est renforcé sur place. Cette démarche garantit non seulement la meilleure qualité possible des produits, mais elle crée également des emplois équitables dans les régions défavorisées de Colombie et participe au développement économique à long terme. ​  ​

Par camion jusqu'au port en Colombie – Par bateau jusqu'à Hambourg – Par camion jusqu'en Suisse

Conserver dans un endroit sec à température ambiante. Protéger des rayons du soleil.