Dragées bio au chocolat à la banane avec du cacao Fairtrade

Nos bananes bio enrobées de chocolat allient la fraîcheur fruitée à un chocolat de grande qualité. Elles sont composées de morceaux de bananes séchées au goût tropical et fruité incomparable. Enrobées de chocolat bio fondant, elles offrent une délicieuse combinaison de saveurs fruitées et acidulées avec une fine note acidulée. Grâce à leur teneur élevée en cacao et au goût naturel des morceaux de banane, ces dragées ne sont pas seulement un régal pour les papilles, mais aussi une bonne alternative aux sucreries traditionnelles. Moins sucrées, mais d'autant plus aromatiques. ​

Nos bananes au chocolat sont parfaites comme en-cas énergisant entre les repas, comme garniture sur du muesli ou du granola, ou comme petite douceur pour accompagner un espresso.

Bananes: Les bananes bio sont cultivées par de petits agriculteurs et agricultrices dans le département de Tolima, à des altitudes comprises entre 1100 et 1800 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ces altitudes offrent des conditions idéales pour la culture de bananes au goût sucré et à l'arôme intense. La coopérative est composée de 38 familles qui exploitent ensemble 14,5 hectares de terres selon les principes de l'agriculture biologique.

Séchage: Après la récolte, les bananes bio sont soigneusement lavées, transformées et séchées sans additifs chez notre partenaire colombien Fruandes.

Chocolatage: Après le séchage, les fruits sont envoyés à Equiori, le premier fabricant de chocolat bio de Colombie. Celui-ci enrobe les fruits séchés de chocolat noir bio contenant de cacao issu du commerce équitable. Equiori s'approvisionne en fèves de cacao auprès de trois coopératives de petits agriculteurs regroupant 150 familles d'agriculteurs de différentes régions des Andes colombiennes. Après le chocolatage, les fruits au chocolat bio et équitable sont emballés directement sur place.

À propos de Fruandes: Pakka est un partenaire de longue date de Fruandes – Frutos de los Andes –, un fabricant colombien socialement engagé de fruits secs biologiques basé à Ibagué, à l'ouest de Bogotá. L'objectif de l'entreprise est de produire localement des produits biologiques sains et de haute qualité et de répartir équitablement la valeur ajoutée entre les producteurs, les transformateurs et les consommateurs. Au cours des dernières années, Fruandes a pu, avec l'aide de Pakka, construire une nouvelle usine de transformation, moderniser la chaîne d'emballage et agrandir l'entrepôt. L'entreprise a ainsi pu se développer et créer de précieux emplois dans une région rurale.

À propos d'Equiori: Pakka est partenaire fondateur d'Equiori, le premier fabricant de chocolat biologique socialement engagé de Colombie, basé à Bogotá. L'objectif de l'entreprise est de produire localement du chocolat biologique de haute qualité et sain, et de répartir équitablement la valeur ajoutée entre les producteurs, les transformateurs et les consommateurs.​

Les bananes au chocolat sont entièrement fabriquées en Colombie, dans le pays d'origine des matières premières. Pakka mise délibérément sur le commerce direct et renonce aux intermédiaires. Grâce à une étroite collaboration avec ses partenaires Fruandes et Equiori, ainsi qu'avec les coopératives de petits agriculteurs, l'ensemble de la chaîne de valeur est renforcé sur place. Cette démarche garantit non seulement la meilleure qualité possible des produits, mais elle crée également des emplois équitables dans les régions défavorisées de Colombie et participe au développement économique à long terme. ​ ​

En plus de la prime du commerce équitable, 5 centimes sont reversés à la Fondation Pakka pour chaque produit vendu, afin de soutenir des projets dans les pays d'origine. Plus d'informations : www.pakkafoundation.org

Par camion jusqu'au port en Colombie – Par bateau jusqu'à Hambourg – Par camion jusqu'en Suisse