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Dragées bio au chocolat à la mangue avec du cacao Fairtrade
Dragées au chocolat bio à la mangue, enrobées de chocolat noir issu du commerce équitable, origine Colombie.
✔ 100% bio
✔ Cacao Fairtrade
✔ Naturel, végétalien et sans additifs
✔ Récolté et transformé avec soin
✔ Entièrement fabriqué en Colombie
✔ Idéal comme en-cas fruité et sucré
À propos du produit
Nos mangues bio sont cultivées par de petits agriculteurs dans les Andes colombiennes, récoltées à pleine maturité à la main, séchées avec soin et enrobées de chocolat noir issu du commerce équitable. Elles ont un goût délicieusement fruité et sucré. 100 % naturelles, végétaliennes et sans additifs.
Nos mangues bio enrobées de chocolat allient la fraîcheur fruitée à un chocolat de grande qualité. Elles sont composées de morceaux de mangue séchée au goût tropical et fruité incomparable. Enrobées de chocolat bio fondant, elles offrent une délicieuse combinaison de douceur fruitée et acidulée avec une fine note acidulée. Grâce à leur teneur élevée en cacao et au goût naturel de la mangue, ces dragées ne sont pas seulement un régal pour les papilles, mais aussi une bonne alternative aux sucreries traditionnelles. Moins sucrées, mais d'autant plus aromatiques.
Nos mangues au chocolat sont parfaites comme en-cas énergisant entre les repas, comme garniture sur du muesli ou du granola, ou comme petite douceur pour accompagner un espresso.
Mangue: Les mangues bio sont cultivées par de petits agriculteurs et agricultrices dans le département de Cundinamarca, autour d'Alto Magdalena, à une altitude pouvant atteindre 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer. La coopérative est composée de 35 familles qui exploitent ensemble 71,5 hectares de terres selon les principes de l'agriculture biologique.
Séchage: Après la récolte, les mangues bio sont soigneusement lavées, transformées et séchées sans additifs chez notre partenaire colombien Fruandes.
Chocolatage: Après le séchage, les fruits sont envoyés à Equiori, le premier fabricant de chocolat bio de Colombie. Celui-ci enrobe les fruits séchés de chocolat noir bio contenant 60 % de cacao issu du commerce équitable. Equiori s'approvisionne en fèves de cacao auprès de trois coopératives de petits agriculteurs regroupant 150 familles d'agriculteurs de différentes régions des Andes colombiennes. Après le chocolatage, les fruits au chocolat bio et équitable sont emballés directement sur place.
À propos de Fruandes: Pakka est un partenaire de longue date de Fruandes – Frutos de los Andes –, un fabricant colombien socialement engagé de fruits secs biologiques basé à Ibagué, à l'ouest de Bogotá. L'objectif de l'entreprise est de produire localement des produits biologiques sains et de haute qualité et de répartir équitablement la valeur ajoutée entre les producteurs, les transformateurs et les consommateurs. Au cours des dernières années, Fruandes a pu, avec l'aide de Pakka, construire une nouvelle usine de transformation, moderniser la chaîne d'emballage et agrandir l'entrepôt. L'entreprise a ainsi pu se développer et créer de précieux emplois dans une région rurale.
À propos d'Equiori: Pakka est partenaire fondateur d'Equiori, le premier fabricant de chocolat biologique socialement engagé de Colombie, basé à Bogotá. L'objectif de l'entreprise est de produire localement du chocolat biologique de haute qualité et sain, et de répartir équitablement la valeur ajoutée entre les producteurs, les transformateurs et les consommateurs.
Les chocolats à la mangue sont entièrement fabriqués en Colombie, directement dans le pays d'origine des matières premières. Pakka mise délibérément sur le commerce direct et renonce aux intermédiaires. Grâce à une étroite collaboration avec ses partenaires Fruandes et Equiori ainsi qu'avec les coopératives de petits agriculteurs, l'ensemble de la chaîne de valeur est renforcé sur place. Cela garantit non seulement la meilleure qualité possible des produits, mais crée également des emplois équitables dans les régions structurellement faibles de Colombie et contribue durablement au développement économique.
En plus de la prime du commerce équitable, 5 centimes sont reversés à la Fondation Pakka pour chaque produit vendu, afin de soutenir des projets dans les pays d'origine. Plus d'informations : www.pakkafoundation.org
Par camion jusqu'au port en Colombie – Par bateau jusqu'à Hambourg – Par camion jusqu'en Suisse
Conserver dans un endroit sec à température ambiante. Protéger des rayons du soleil.
