Mangues bio, récoltées à pleine maturité, séchées, 1kg
Mangues bio aromatiques, séchées avec soin, récoltées à pleine maturité, non sucrées, non sulfurées et naturelles.
✔ 100% biologique
✔ Issu du commerce équitable
✔ Non sucré et non sulfuré
✔ Séchage doux
✔ Entièrement fabriqué en Colombie
✔ Idéal comme en-cas fruité et sucré
À propos du produit
Les mangues bio proviennent de petites exploitations familiales situées dans les Andes colombiennes. Elles sont cultivées biologiquement à des altitudes pouvant atteindre 1000 mètres, récoltées à pleine maturité à la main et séchées délicatement sur place. Les fruits sont 100 % naturels, non sucrés, non sulfurés et transformés sans additifs. La production étant entièrement réalisée en Colombie, toute la valeur ajoutée reste dans le pays d'origine, de la culture à l'emballage en passant par la transformation.
Les mangues séchées séduisent par leur arôme fruité intense et leur texture agréablement moelleuse. Leur douceur naturelle s'accompagne d'une acidité subtile et délicate, caractéristique des mangues récoltées à pleine maturité.
Les mangues séchées sont riches en fibres alimentaires qui favorisent la digestion et procurent une sensation de satiété durable. Elles contiennent également de la vitamine A, qui contribue au bon fonctionnement du système immunitaire, ainsi que de la vitamine C, qui favorise l'absorption du fer et a un effet antioxydant. Le potassium soutient le fonctionnement normal des muscles et des nerfs. Consommées avec modération, les mangues séchées sont une source d'énergie naturelle et un complément précieux à une alimentation équilibrée.
Les lamelles de mangues séchées peuvent être consommées telles quelles comme en-cas, dans du muesli, dans des bols ou dans des barres énergétiques maison, par exemple en combinaison avec des noix et du chocolat noir.
Les mangues bio poussent dans le département colombien de Cundinamarca, autour d'Alto Magdalena. La coopérative regroupe 35 familles qui exploitent 71,5 hectares de manière biologique. Après la récolte, les fruits sont lavés, pelés, coupés en lamelles et séchés avec soin, sans aucun additif, chez notre partenaire Fruandes à Ibagué. Ils sont ensuite triés et emballés directement sur place. Ce traitement immédiat après la récolte permet de préserver l'arôme, la texture et les nutriments.
À propos de Fruandes: Pakka est un partenaire de longue date de Fruandes – Frutos de los Andes –, un fabricant colombien socialement engagé de fruits secs biologiques basé à Ibagué, à l'ouest de Bogotá. L'objectif de l'entreprise est de produire localement des produits biologiques sains et de haute qualité et de répartir équitablement la valeur ajoutée entre les producteurs, les transformateurs et les consommateurs. Au cours des dernières années, Fruandes a pu, avec l'aide de Pakka, construire une nouvelle usine de transformation, moderniser la chaîne d'emballage et agrandir l'entrepôt. L'entreprise a ainsi pu se développer et créer de précieux emplois dans une région rurale.
Les mangues séchées sont entièrement produites en Colombie, directement dans le pays d'origine des matières premières. Pakka mise délibérément sur le commerce direct et renonce aux intermédiaires. Cela permet de renforcer l'ensemble de la chaîne de valeur locale. Non seulement cela garantit la meilleure qualité possible des produits, mais cela crée également des emplois équitables dans les régions structurellement faibles en Colombie et contribue durablement au développement économique.
Par camion jusqu'au port en Colombie – Par bateau jusqu'à Hambourg – Par camion jusqu'en Suisse
En plus de la prime Fairtrade, 5 centimes sont reversés à la Fondation Pakka pour chaque produit vendu afin de soutenir des projets dans les pays d'origine. Plus d'informations : www.pakkafoundation.org
Conserver dans un endroit frais et sec. Bien refermer les emballages ouverts et les protéger de l'humidité et de la lumière.
