Cacahuètes grillées, non salées, sans peau, 1kg
Cacahuètes bio croquantes de Colombie – torréfiées avec soin et non salées.
✔ 100 % biologique
✔ Commerce équitable, certifié WFTO
✔ Torréfié avec soin et sans sel
✔ Négociation directe avec les petits agriculteurs colombiens
✔ Idéal comme en-cas ou à l'apéritif
À propos du produit
Savourez nos cacahuètes bio grillées uniques, issues du commerce équitable et direct. Grillées délicatement sans huile, triées à la main et naturelles. Délicieux arôme de noisette. Produites à 100 % par de petits agriculteurs dans les Andes colombiennes et fraîchement transformées par notre partenaire de longue date Fruandes à Ibagué, à l'ouest de Bogotá. Emballées sous vide dans des sachets individuels immédiatement après leur production. Parfaites pour grignoter, cuisiner ou faire du beurre de cacahuètes maison.
La torréfaction douce sans huile fait ressortir l'arôme typique de noisette et de beurre des cacahuètes. Sans sel, le goût reste authentique et rond, avec de fins arômes torréfiés et une douceur naturelle en fin de bouche. La texture est uniformément croquante.
Les arachides, qui font partie des légumineuses, sont riches en protéines végétales et fournissent des fibres alimentaires précieuses qui favorisent une digestion saine. Elles contiennent des acides gras insaturés sains ainsi que des micronutriments importants tels que le magnésium, le potassium, le phosphore et la vitamine E. Cette combinaison contribue au fonctionnement normal des nerfs et des muscles, favorise le métabolisme énergétique et a un effet antioxydant en protégeant les cellules du stress oxydatif. Consommées avec modération, elles constituent un élément nutritif d'une alimentation équilibrée.
Les cacahuètes grillées non salées peuvent être utilisées de multiples façons :
- comme simple collation
- pour la fabrication de beurre de cacahuètes
- pour la cuisson au four ou la cuisine, par exemple pour les sauces, les currys ou les pâtisseries
- comme base neutre pour vos propres assaisonnements
Comme ils ne contiennent pas de sel, ils sont particulièrement adaptés à la transformation.
Les arachides sont cultivées biologiquement et récoltées à la main par de petits agriculteurs dans les Andes colombiennes. Après avoir été décortiquées, elles sont torréfiées délicatement sans huile chez Fruandes à Ibagué et transformées sans ajout d'additifs.
Fruandes est un transformateur bio socialement engagé et partenaire de longue date de Pakka. L'entreprise mise sur une transformation locale, des circuits courts et des chaînes d'approvisionnement transparentes. Les cacahuètes sont emballées sous vide immédiatement après leur torréfaction, ce qui permet de préserver leur fraîcheur et leur arôme. La transformation complète dans le pays d'origine contribue au développement économique durable de la région.
Les cacahuètes grillées sont produites de A à Z en Colombie, directement dans le pays d'origine des matières premières. Pakka mise délibérément sur le commerce direct et renonce aux intermédiaires. Grâce à une étroite collaboration avec ses partenaires Fruandes et Equiori ainsi qu'avec les coopératives de petits agriculteurs, l'ensemble de la chaîne de valeur est renforcé sur place. Cela garantit non seulement la meilleure qualité des produits, mais crée également des emplois équitables dans les régions structurellement faibles de Colombie et contribue durablement au développement économique.
Pour chaque produit vendu, 5 centimes sont reversés à la Fondation Pakka afin de soutenir des projets dans les pays d'origine. Plus d'informations : www.pakkafoundation.org
Par camion vers le port en Colombie - Par bateau vers Hambourg - Par camion vers la Suisse.
Conserver au frais et au sec. Bien refermer les emballages ouverts et les protéger de l'humidité et de la lumière.
