Noisettes, bio, crues avec peau, 1kg
Noisettes bio croquantes de Géorgie, crues et non décortiquées. Emballées sous vide directement dans leur pays d'origine. 100 % bio et naturelles.
✔ 100% biologique
✔ Brut et naturel
✔ Issu de l'agriculture paysanne
✔ Entièrement fabriqué en Géorgie
✔ Idéal comme en-cas croquant ou pour la purée de noisettes
À propos du produit
Nos noisettes bio proviennent de la région de Samegrelo, dans l'ouest de la Géorgie, berceau de toutes les noisettes. Elles sont cultivées par environ 700 familles de petits agriculteurs, récoltées à la main et transformées avec soin dans une usine moderne. Les noisettes sont séchées et emballées sous vide à l'état brut, directement à la source. Cela garantit leur fraîcheur et une qualité optimale.
Les noisettes ont un goût sucré de noisette et, grâce à leur peau, une note légèrement acidulée. L'absence d'oxygène dans l'emballage sous vide permet de conserver la texture, l'arôme et les nutriments dans leur forme originale et la plus saine. Leur consistance croquante fait de nos noisettes un véritable délice, à déguster nature ou comme ingrédient.
Les noisettes contiennent beaucoup de fibres et d'acides gras insaturés sains. Elles sont une source de vitamine E, de vitamines B et de minéraux tels que le magnésium, le potassium et le fer. Cette combinaison favorise la santé cardiovasculaire, réduit le taux de cholestérol et a un effet antioxydant. En tant qu'aliment riche en nutriments, elles contribuent à une alimentation équilibrée.
Idéales comme en-cas nature, pour la pâtisserie, dans le muesli ou pour préparer de la purée de noisettes. Elles peuvent également être utilisées de multiples façons dans la cuisine chaude et pour préparer des sauces.
Les noisettes biologiques proviennent de Samegrelo, dans l'ouest de la Géorgie. Environ 700 petites familles d'agriculteurs cultivent 1 à 2 hectares de champs selon les normes biologiques. Après la récolte, les noisettes sont séchées et emballées sous vide chez Pakka Georgia, le premier transformateur de noisettes biologiques et certifié Fairtrade au monde, situé à Chitatskari. Cela permet de préserver leur qualité jusqu'à l'ouverture des sachets.
Depuis 2012, Pakka soutient le développement d'une chaîne de valeur durable pour les noisettes en Géorgie. Grâce à une usine moderne de transformation des noix financée par Pakka et ses partenaires, la qualité et le rendement n'ont cessé d'augmenter. Aujourd'hui, Pakka Georgia emploie environ 150 personnes et transforme jusqu'à 500 tonnes de noisettes par an. L'objectif est de parvenir à un développement local, socialement équitable et durable pour toute la région.
Les noisettes biologiques sont produites de A à Z en Géorgie, directement dans le pays d'origine de la matière première. Pakka privilégie délibérément le commerce direct sans intermédiaires. En plus de payer des prix équitables, les récoltes des petits agriculteurs sont préfinancées. Cela renforce l'ensemble de la chaîne de valeur locale et garantit des revenus équitables, des produits de haute qualité et une croissance économique locale durable.
Pour chaque produit vendu, 5 centimes sont reversés à la Fondation Pakka afin de soutenir des projets dans les pays d'origine. Plus d'informations : www.pakkafoundation.org
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Conserver au frais et au sec. Bien refermer les emballages ouverts et les protéger de l'humidité et de la lumière.
