Bio-Ananas, vollreif geerntet, getrocknet, 1kg
Aromatische Bio-Ananas, schonend getrocknet, vollreif geerntet, ungesüsst, ungeschwefelt und natürlich.
✔ 100% Bio
✔ fair gehandelt
✔ Ungesüsst & ungeschwefelt
✔ Schonend getrocknet
✔ Komplett in Kolumbien hergestellt
✔ Ideal als fruchtig-süsser Snack
Über das Produkt
Die Bio-Ananas stammen von Kleinbauernfamilien in den kolumbianischen Anden. Sie werden in Cacau im Südwesten Kolumbiens biologisch angebaut, vollreif von Hand geerntet und direkt vor Ort schonend getrocknet. Die Früchte sind 100 % natürlich, ungesüsst, ungeschwefelt und ohne Zusätze verarbeitet. Durch die Herstellung komplett in Kolumbien bleibt die gesamte Wertschöpfung im Ursprungsland – vom Anbau über die Verarbeitung bis zur Verpackung.
Die getrocknete Ananas zeichnet sich durch eine angenehme Balance von fruchtiger Süsse und erfrischender Säure aus. Ihre Konsistenz ist weich bis leicht zäh. Durch ausgiebiges Kauen kann sich das einzigartige tropisch-süsse Aroma besonders entfalten.
Getrocknete Ananas ist reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen. Sie enthält Vitamin C, das das Immunsystem unterstützt und antioxidativ wirkt. Kalium trägt zur normalen Funktion von Muskeln und Nerven bei, während Mangan eine Rolle im Energiestoffwechsel spielt. Zudem liefert Ananas das Enzym Bromelain, das für seine verdauungsunterstützenden Eigenschaften bekannt ist. In moderaten Mengen genossen ist sie ein wertvoller Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung.
Die getrockneten Ananasstücke eignen sich als purer Snack, im Müesli, in Bowls oder für selbstgemachte Energieriegel, z.B. in Kombination mit Nüssen und dunkler Schokolade.
Die Bio-Ananas werden von Kleinbauern und -bäuerinnen in Cacau im Südwesten Kolumbiens angebaut. Die Kooperative besteht aus 24 Mitgliedern und unterstützt 48 Familien, die gemeinsam 38.9 Hektar biologisch bewirtschaftet. Nach der Ernte werden die Früchte bei unserem Partner Fruandes in Ibagué gewaschen, geschält, in Streifen geschnitten und ohne weitere Zusätze schonend getrocknet. Anschliessend werden sie direkt vor Ort sortiert und verpackt. Diese Verarbeitung unmittelbar nach der Ernte bewahrt Aroma, Textur und Nährstoffe.
Über Fruandes: Pakka ist ein langjähriger Partner von Fruandes – Frutos de los Andes - einem sozial engagierten kolumbianischen Hersteller von Bio-Trockenfrüchten aus Ibagué, westlich von Bogotá. Ziel des Unternehmens ist es, qualitativ hochwertige und gesunde Bioprodukte lokal herzustellen und die Wertschöpfung fair zwischen Produzenten, Verarbeitern und Konsumenten zu teilen. In den letzten Jahren konnte Fruandes mit Hilfe von Pakka eine neue Verarbeitungsanlage bauen, die Verpackungslinie modernisieren und das Lager vergrössern. So konnte das Unternehmen wachsen und wertvolle Arbeitsplätze in einer ländlich geprägten Region schaffen.
Die getrockneten Ananas werden von A bis Z in Kolumbien hergestellt – direkt im Ursprungsland der Rohstoffe. Dabei setzt Pakka bewusst auf direkten Handel und verzichtet auf Zwischenhändler. Dadurch wird die gesamte Wertschöpfungskette vor Ort gestärkt. Das sichert nicht nur beste Produktqualität, sondern schafft auch faire Arbeitsplätze in strukturschwachen Regionen Kolumbiens und trägt nachhaltig zur wirtschaftlichen Entwicklung bei.
Per LKW zum Hafen in Kolumbien – Per Schiff nach Hamburg – Per LKW in die Schweiz
Zusätzlich zur Fairtrade-Prämie fliessen für jedes verkaufte Produkt 5 Rappen in die Pakka Foundation, um Projekte in den Ursprungsländern zu unterstützen. Mehr Info: www.pakkafoundation.org
Kühl und trocken lagern. Geöffnete Packungen gut verschliessen und vor Feuchtigkeit und Licht schützen.
