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Bio-Schoko-Mango mit Fairtrade-Kakao
Bio-Schokoladen-Dragées mit Mango, umhüllt von dunkler Schokolade aus Fairtrade-Kakao, Ursprung Kolumbien.
✔ 100% Bio
✔ Fairtrade-Kakao
✔ Natürlich, vegan & ohne Zusatzstoffe
✔ Schonend geerntet & verarbeitet
✔ Komplett in Kolumbien hergestellt
✔ Ideal als fruchtig-süsser Snack
Über das Produkt
Unsere Bio-Mangos werden von Kleinbauern und -bäuerinnen in den kolumbianischen Anden angebaut, vollreif von Hand geerntet, schonend getrocknet und mit dunkler Fairtrade-Schokolade umhüllt. Herrlich fruchtig und süss im Geschmack. 100% natürlich, vegan und ohne Zusatzstoffe.
Unsere schokolierten Bio-Mangos vereinen fruchtige Frische mit hochwertiger Schokolade. Die Basis bilden getrocknete Mangostücke mit unverwechselbar tropisch-fruchtigem Geschmack. Umhüllt von zartschmelzender Bio-Schokolade entsteht eine leckere Kombination aus fruchtiger und herber Süsse mit einer feinen Säure. Durch den hohen Kakaoanteil und den natürlichen Fruchtgeschmack der Mango sind die Dragées nicht nur ein Geschmackserlebnis, sondern auch eine gute Alternative zu herkömmlichen Süssigkeiten. Weniger süss, dafür umso aromatischer.
Unsere Schoko-Mangos eignen sich perfekt als kraftspendender Snack für zwischendurch, als Topping auf Müsli und Granola oder als kleine süsse Begleitung zum Espresso.
Mango: Die Bio-Mango werden von Kleinbauern und -bäuerinnen im Departamento Cundinamarca rund um Alto Magdalena in Höhenlagen bis zu 1000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Die Kooperative besteht aus 35 Familien, die gemeinsam 71.5 Hektar biologisch bewirtschaftet.
Trocknung: Nach der Ernte werden die Bio-Mangos bei unserem kolumbianischen Partner Fruandes sorgfältig gewaschen, verarbeitet und schonend ohne weitere Zusätze getrocknet.
Schokolieren: Nach der Trocknung geht es weiter zu Equiori, dem ersten Bio-Schokoladenhersteller Kolumbiens. Dieser umhüllt die getrockneten Früchte mit dunkler Bio-Schokolade aus Fairtrade-Kakao. Die Kakaobohnen bezieht Equiori von drei Kleinbauernkooperativen mit 150 angeschlossenen Bauernfamilien aus verschiedenen Regionen der kolumbianischen Anden. Nach dem Schokolieren werden die fertigen Bio-Fairtrade-Schoko-Früchte direkt vor Ort verpackt.
Über Fruandes: Pakka ist ein langjähriger Partner von Fruandes – Frutos de los Andes - einem sozial engagierten kolumbianischen Hersteller von Bio-Trockenfrüchten aus Ibagué, westlich von Bogotá. Ziel des Unternehmens ist es, qualitativ hochwertige und gesunde Bioprodukte lokal herzustellen und die Wertschöpfung fair zwischen Produzenten, Verarbeitern und Konsumenten zu teilen. In den letzten Jahren konnte Fruandes mit Hilfe von Pakka eine neue Verarbeitungsanlage bauen, die Verpackungslinie modernisieren und das Lager vergrössern. So konnte das Unternehmen wachsen und wertvolle Arbeitsplätze in einer ländlich geprägten Region schaffen.
Über Equiori: Pakka ist Gründungspartner von Equiori, dem ersten, sozial engagierten Bio-Schokoladenhersteller Kolumbiens mit Sitz in Bogotá. Ziel des Unternehmens ist es, qualitativ hochwertige und gesunde Bio-Schokolade lokal herzustellen und die Wertschöpfung fair zwischen Produzenten, Verarbeitern und Konsumenten zu teilen.
Die Schoko-Mango werden von A bis Z in Kolumbien hergestellt – direkt im Ursprungsland der Rohstoffe. Dabei setzt Pakka bewusst auf direkten Handel und verzichtet auf Zwischenhändler. Durch die enge Zusammenarbeit mit den Partnern Fruandes und Equiori sowie den Kleinbauernkooperativen wird die gesamte Wertschöpfungskette vor Ort gestärkt. Das sichert nicht nur beste Produktqualität, sondern schafft auch faire Arbeitsplätze in strukturschwachen Regionen Kolumbiens und trägt nachhaltig zur wirtschaftlichen Entwicklung bei.
Zusätzlich zur Fairtrade-Prämie fliessen für jedes verkaufte Produkt 5 Rappen in die Pakka Foundation, um Projekte in den Ursprungsländern zu unterstützen. Mehr Info: www.pakkafoundation.org
Per LKW zum Hafen in Kolumbien – Per Schiff nach Hamburg – Per LKW in die Schweiz
Bei Zimmertemperatur trocken Lagern. Vor Sonneneinstrahlung schützen.
