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Goldkirschen, Bio, Fairtrade, getrocknet
Aromatische Bio Fairtrade Goldkirschen, sonnengetrocknet, roh, ungesüsst, ungeölt und ungeschwefelt. 100 % Bio, Fairtrade zertifiziert und komplett in Usbekistan produziert.
✔ 100% Bio
✔ Fairtrade zertifiziert
✔ Getrocknet & ungeschwefelt
✔ Komplett in Usbekistan verarbeitet
✔ Ideal als Snack oder im Müesli
Über das Produkt
Die Bio Fairtrade Goldkirschen werden in der Region Samarkand im Sommer von usbekischen Kleinbauern vollreif geerntet und von Silk Road Organik Foods frisch verarbeitet, entsteint und schonend in der Sonne getrocknet. Es handelt sich um eine gelbe Kirschen, die zu den Süsskirschen zählen. 100% natürlich, ungesüsst, ungeölt und ungeschwefelt. Herrlich honigsüss und fruchtiger Geschmack.
Die getrockneten Goldkirschen zeichnen sich durch ihre honigsüsse und fruchtige Aromatik aus. Ihre Textur ist angenehm speckig, was sie besonders saftig wirken lässt. Feine Nuancen von Vanille verleihen den Kirschen einen unverwechselbaren Charakter.
Goldkirschen sind reich an Ballaststoffen, die zu einer gesunden Verdauung beitragen und lange sättigen. Sie liefern zudem natürliches Vitamin C sowie sekundäre Pflanzenstoffe, die antioxidativ wirken und die Zellen vor oxidativem Stress schützen können. Durch ihren Gehalt an Kalium unterstützen sie eine normale Funktion von Muskeln und Nerven. Als naturbelassene Trockenfrucht ohne Zuckerzusatz sind sie eine wertvolle Energiequelle – ideal für eine ausgewogene, pflanzenbasierte Ernährung.
Ideal als Snack für unterwegs oder als fruchtige Ergänzung zu Müesli, Bowls und Desserts. Perfekt auch zum Backen, für selbstgemachte Riegel oder in orientalischen Gerichten. Hinweis: Trotz sorgfältiger Kontrolle können vereinzelt Kerne und Kernteile enthalten sein. Vorsicht beim Verzehr!
Der botanische Ursprung der Kirschen wird in Kleinasien in der Region des Schwarzen Meers vermutet. Unsere usbekischen Goldkirschen, die zu den Süsskirschen zählen, stammen von diesen ursprünglichen Sorten ab.
Kultiviert werden die Goldkirschen in der Region Samarkand von usbekischen Kleinbauern. Die Ernte erfolgt in aufwändiger Handarbeit im Frühsommer. Die Bauern und Bäuerinnen klettern mit Leitern auf die Bäume oder lösen die Früchte mit Stöcken vorsichtig. Sie sind einer Fairtrade-Kleinbauernkooperative angeschlossen, die rund 300 Familien entlang der alten Seidenstrasse unterstützt.
Nach der Ernte erfolgt die Trocknung in der Sonne. Die komplette Verarbeitung übernimmt Silk Road Organik Foods in der Nähe der Stadt Samarkand. Der Verarbeitungsprozess verbindet manuelle Sorgfalt mit moderner Technik. Bis zu 80 Mitarbeitende – überwiegend Frauen – sortieren die Früchte von Hand, prüfen sie auf Verunreinigungen und entfernen kleine Steine.
Unsere Bio-Fairtrade-Goldkirschen werden von A bis Z in Usbekistan hergestellt – direkt im Ursprungsland der Rohware. Pakka setzt bewusst auf direkten Handel ohne Zwischenhändler. Neben der Zahlung der Fairtrade-Prämie werden die Ernten der Kleinbauern und -bäuerinnen vorfinanziert. Dadurch stärken wir die gesamte lokale Wertschöpfungskette und sichern faire Einkommen, hochwertige Produkte sowie nachhaltiges Wirtschaftswachstum vor Ort.
Zusätzlich zur Fairtrade-Prämie fliessen für jedes verkaufte Produkt 5 Rappen in die Pakka Foundation, um Projekte in den Ursprungsländern zu unterstützen. Mehr Info: www.pakkafoundation.org
Per LKW nach Hamburg – Per LKW in die Schweiz
Kühl und trocken lagern. Geöffnete Packungen gut verschliessen und vor Feuchtigkeit und Licht schützen.
