Noyaux d'abricots bio Fairtrade, grillés et salés, 150g
Noyaux d'abricots bio croquants issus de la cueillette sauvage, grillés avec ménagement et affinés avec du sel marin fin. 100% bio, certifiés Fairtrade et entièrement fabriqués en Ouzbékistan.
✔ 100% Bio
✔ Fairtrade zertifiziert
✔ Aus Wildsammlung
✔ Schonend geröstet & gesalzen
✔ Komplett in Usbekistan hergestellt
✔ Ideal als knackiger Snack zum Apéro
Nos noyaux d'abricots bio issus du commerce équitable proviennent d'abricots de montagne sauvages de la région de Samarkand en Ouzbékistan. Les petits agriculteurs ramassent les fruits à la main, les dénoyautent, les sèchent et les traitent avec soin. Le noyau est brisé, blanchi et pelé. Ensuite, les graines sont grillées avec précaution et affinées avec le meilleur sel marin. Le résultat : une noix délicieusement croquante qui rappelle les amandes - sans aucun additif.
Nos noyaux d'abricot proviennent de variétés à petits noyaux et aromatiques. D'une consistance croquante, elles ont un goût d'amande agréablement doux, des arômes grillés et une fine note salée - un équilibre parfait.
D'un point de vue nutritionnel, les amandes d'abricots sont comparables aux amandes et tout aussi précieuses. Nos amandes d'abricot constituent un en-cas naturel, riche en fibres alimentaires, en protéines végétales et en vitamine E. Elles sont également très appréciées des enfants. Elles contribuent à un taux de cholestérol normal et protègent les cellules contre le stress oxydatif.
Utilisées seules comme snack, à l'apéritif, en topping sur des salades ou dans des bols, nos amandes d'abricots grillées et salées sont polyvalentes et apportent un croquant aromatique à tous les plats.
Les abricots de montagne sauvages poussent autour de Samarkand et sont ramassés à la main par de petits paysans. Silk Road Organik Foods, notre partenaire sur place et la première entreprise d'Asie centrale certifiée Fairtrade, se charge de toute la transformation : du craquage des pépins au blanchiment et à l'ébullition, jusqu'à l'affinage avec du sel marin. La production est entièrement réalisée en Ouzbékistan, du champ au produit fini. De plus, les noyaux sont un sous-produit durable de la transformation des abricots et ne sont pas cultivés spécialement.
Silk Road Organik Foods travaille en collaboration avec deux coopératives de petits agriculteurs qui soutiennent environ 1000 familles le long de l'ancienne route de la soie. Cette étroite collaboration permet d'obtenir des produits de qualité, des conditions de travail équitables et des possibilités de développement durable dans des régions structurellement faibles.
Nos amandes d'abricots bio sont produites de A à Z en Ouzbékistan - directement dans le pays d'origine de la matière première. Pakka mise délibérément sur le commerce direct, sans intermédiaire. Outre le paiement de la prime du commerce équitable, les récoltes des petits producteurs sont préfinancées. Nous renforçons ainsi l'ensemble de la chaîne de création de valeur locale et garantissons des revenus équitables, des produits de qualité et une croissance économique durable sur place.
En plus de la prime de Fairtrade, 5 centimes sont reversés à la Fondation Pakka pour chaque produit vendu, afin de soutenir des projets dans les pays d’origine. Plus d'informations : www.pakkafoundation.org
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Conserver au frais et au sec. Bien refermer les emballages ouverts et les protéger de l'humidité.