Noix du Brésil sel bio Fairtrade, grillées et salées, 100g
Noix du Brésil bio aromatiques de Bolivie, délicatement grillées à la main et légèrement salées. Certifiées 100% bio et commerce équitable.
✔ 100% bio
✔ Certifié Fairtrade
✔ De cueillette sauvage
✔ Grillé en douceur & légèrement salé
✔ Assaisonné et affiné dans une manufacture suisse
✔ Idéal à l'apéritif ou comme topping épicé
À propos du produit
Nos noix du Brésil sauvages bio et équitables proviennent de l'Amazonie bolivienne. Elles poussent sur des brésiliens sauvages et sont récoltées, cassées, calibrées et triées à la main par des cueilleurs et des cueilleuses. Après leur exportation vers la Suisse, les noix du Brésil sont délicatement grillées à Birmensdorf et ne sont que légèrement salées.
Les noix du Brésil bio séduisent par leur texture croquante et leur arôme finement beurré et âpre, qui gagne en profondeur lors de la torréfaction. Une discrète pincée de sel arrondit le goût - un snack équilibré aux noix avec une note agréablement épicée.
Les noix du Brésil sont particulièrement riches en nutriments. Elles fournissent des protéines végétales, des fibres, des acides gras insaturés, de la vitamine E ainsi que des minéraux tels que le magnésium et le phosphore - des nutriments qui soutiennent le métabolisme énergétique et contribuent à la santé cellulaire. Leur teneur élevée en sélénium mérite d'être soulignée : Les noix du Brésil sont la source naturelle la plus importante de cet oligo-élément, qui est important pour le fonctionnement normal de la thyroïde, du système immunitaire et de la formation du sperme. Consommées avec modération, elles contribuent à une alimentation équilibrée.
Les noix du Brésil peuvent être utilisées de multiples façons : Comme snack pur, dans le muesli et les bols ou comme ingrédient dans la cuisine chaude. Elles sont également idéales pour la pâtisserie et pour préparer un délicieux pesto de noix du Brésil.
Les noix du Brésil bio et équitables proviennent de l'Amazonie bolivienne, l'une des régions du monde les plus riches en biodiversité. Les noix du Brésil y poussent à l'état sauvage dans des écosystèmes de forêt tropicale intacts. La récolte se fait de manière traditionnelle et à la main : pendant la saison de la récolte, plus de 1'000 cueilleurs - dont beaucoup sont issus de communautés indigènes - partent à pied pendant des jours pour ramasser et casser les fruits mûrs de la capsule. Cette forme originale de cueillette sauvage préserve non seulement l'écosystème, mais constitue également une source de revenus importante pour la population locale. Les noix collectées sont traitées directement sur place par notre partenaire Eximcruz, puis exportées vers la Suisse. La torréfaction douce et l'affinage au sel ont lieu dans la manufacture suisse de Birmensdorf - pour une qualité maximale et une création de valeur durable, de la forêt tropicale au produit fini.
Les noix du Brésil sont transformées localement en Bolivie - directement dans le pays d'origine de la matière première. Pakka mise délibérément sur le commerce direct, sans intermédiaires. Nous renforçons ainsi l'ensemble de la création de valeur locale. Grâce à une garantie de prix minimum et à la prime de commerce équitable, des revenus équitables et une croissance économique durable sont assurés sur place.
En plus de la prime du commerce équitable, 5 centimes sont reversés à la Fondation Pakka pour chaque produit vendu, afin de soutenir des projets dans les pays d'origine. Plus d'informations : www.pakkafoundation.org
Par camion vers le port en Bolivie - Par bateau vers Hambourg - Par camion vers la Suisse.
Conserver au frais et au sec. Bien refermer les emballages ouverts et les protéger de l'humidité et de la lumière.
