FRÜHSTÜCKS-COOKIES MIT HASELNÜSSEN
8 Februar, 2023 durch
Pakka AG
 

Vegane Frühstücks-Cookies für einen Kraft spendenden Start in den Tag

  • 200g feine Haferflocken
  • 50g gehakte Haselnüsse
  • 100g gemahlene Mandel
  • 100g Apfelmus
  • 4 EL Mandelmus
  • 4-5 EL Ahorn- / Dattelsirup
  • 80g Rosinen
  • 80g getrocknete Aprikosen (in Stücke)
  • Abrieb einer Bio Zitrone
  • Saft einer halbe Zitrone
  • Etwas frischen Ingwer (geraffelt)

Vermenge alle Zutaten in einer Schüssel, die Masse sollte klebrig sein. Forme Cookies daraus. Backe diese für 15-20 Minuten goldbraun im vorgeheizten Ofen (180 Grad Umluft).

Entwickelt von Minzipieskitchen, Michelle Sara Kernen