Noyaux d'abricots, bio, Fairtrade, grillés et salés, 150g
Noyaux d'abricots bio croquants issus de la cueillette sauvage, délicatement torréfiés et affinés avec du sel marin fin. 100 % bio, certifiés Fairtrade et entièrement fabriqués en Ouzbékistan.
✔ 100% bio
✔ Certifié Fairtrade
✔ De cueillette sauvage
✔ Torréfié et salé avec soin
✔ Entièrement transformé et fabriqué en Ouzbékistan
✔ Idéal comme snack sain ou comme topping croquant
À propos du produit
Nos noyaux d'abricots bio issus du commerce équitable proviennent d'abricots sauvages cultivés dans les montagnes de la région de Samarcande, en Ouzbékistan. Les petits agriculteurs et agricultrices récoltent les fruits à la main, les dénoyautent, les sèchent et les transforment avec soin. Les noyaux sont cassés, blanchis et décortiqués. Ils sont ensuite torréfiés délicatement et affinés avec du sel marin de première qualité. Le résultat : un délice croquant rappelant les amandes, sans aucun additif.
Nos noyaux d'abricots proviennent de variétés aromatiques à petits noyaux. Croquants, ils ont un goût d'amande agréablement doux, des arômes torréfiés et une fine note salée – parfaitement équilibrés.
En termes de valeurs nutritionnelles, les noyaux d'abricots sont comparables aux amandes et tout aussi précieux d'un point de vue alimentaire. Nos noyaux d'abricots constituent un en-cas naturel, riche en fibres alimentaires, en protéines végétales et en vitamine E. Ils favorisent un taux de cholestérol normal et protègent les cellules contre le stress oxydatif.
Que ce soit nature comme en-cas, à l'apéritif, en garniture sur des salades ou dans des bols, nos noyaux d'abricots grillés et salés sont polyvalents et apportent un croquant aromatique à tous les plats.
Les abricots sauvages poussent autour de Samarcande et sont récoltés à la main par de petits agriculteurs. Silk Road Organik Foods, notre partenaire local et première entreprise certifiée Fairtrade d'Asie centrale, se charge de l'ensemble du processus de transformation : du craquage des noyaux au blanchiment et au désamérisation, en passant par l'affinage au sel marin. La production se fait entièrement en Ouzbékistan, du champ au produit fini. De plus, les noyaux sont obtenus de manière durable comme sous-produit de la transformation des abricots et ne sont pas cultivés spécialement.
Silk Road Organik Foods travaille avec deux coopératives de petits paysans qui soutiennent environ 1000 familles le long de l'ancienne route de la soie. Cette étroite collaboration permet d'obtenir des produits de qualité, des conditions de travail équitables et des possibilités de développement durable dans des régions structurellement faibles.
Les noyaux d'apricots sont produites de A à Z en Ouzbékistan - directement dans le pays d'origine de la matière première. Pakka mise délibérément sur le commerce direct, sans intermédiaire. Outre le paiement de la prime Fairtrade, les récoltes des petits cultivateurs sont préfinancées. Nous renforçons ainsi l'ensemble de la chaîne de création de valeur locale et garantissons des revenus équitables, des produits de qualité et une croissance économique durable sur place.
En plus de la prime de Fairtrade, 5 centimes sont reversés à la Fondation Pakka pour chaque produit vendu, afin de soutenir des projets dans les pays d’origine. Plus d'informations : www.pakkafoundation.org
Par camion vers Hambourg - Par camion vers la Suisse
Conserver au frais et au sec. Bien refermer les emballages ouverts et les protéger de l'humidité et de la lumière.
