Panela sucre de canne brut non raffiné, bio, 1kg
Panela sucre de canne brut non raffiné, bio, 1kg
Tous les sucres ne se valent pas
Comparaison entre Panela et les sucres traditionnels
Panela : du vrai sucre non raffiné
Des grains grossiers et irréguliers à la poussière fine. C'est ce qu'est le panela. Il n'est pas cristallisé, car il se décompose naturellement en ces fins granulés après la cuisson.
Sucre de canne (brut) : le nom peut être trompeur
Le sucre de canne, souvent présenté comme du sucre de canne brut, n'est en aucun cas brut, mais raffiné. On le reconnaît clairement au fait que les cristaux de sucre sont identiques à ceux du sucre blanc. Il provient de la canne à sucre, mais ne contient presque plus ses nutriments.
Lavé à blanc - toutes les bonnes choses ont disparu
Après le raffinage mécanique et chimique, le sucre de canne blanc perd non seulement sa couleur naturelle, mais aussi tous les éléments nutritifs de la canne à sucre.
Garantie de fraîcheur
Transformé directement après la récolte à l'origine
Der Panela Rapadura Bio-Rohrohrzucker ist ein reines Naturprodukt und wird ohne Raffination direkt nach der Ernte vor Ort verarbeitet, gepresst, eingekocht, schonend getrocknet und granuliert. So bleiben Aroma und Nährstoffe in ihrer ursprünglichen und gesündesten Form erhalten. So garantieren wir beste Produktqualität bis zum Öffnen des Beutels zu Hause! Hinweis: Nach dem Öffnen empfehlen wir Ihnen eine Lagerung in einem verschlossenen Behälter.
En savoir plus sur le fournisseur
Fruandes
Pakka est un partenaire de longue date de Fruandes, un producteur colombien de fruits secs biologiques socialement engagé, basé à Ibagué, à l'ouest de Bogota. L'objectif de l'entreprise est de produire localement des produits biologiques sains et de haute qualité et de partager équitablement la valeur ajoutée entre les producteurs, les transformateurs et les consommateurs. Fruandes s'approvisionne en fruits auprès de sept coopératives regroupant plus de 650 familles d'agriculteurs de différentes régions des Andes colombiennes. Ces dernières années, Pakka a aidé Fruandes à construire une nouvelle usine de transformation, à moderniser sa ligne d'emballage et à agrandir son entrepôt. Cela a permis à l'entreprise de se développer et de créer de précieux emplois dans une région rurale.