Heidelbeeren, Bio, getrocknet, Wildsammlung
Wild gesammelte Bio-Heidelbeeren aus den Wäldern Albaniens: von Hand geerntet, schonend luftgetrocknet, ungesüsst und ohne Zusatzstoffe. Intensiv beerig im Geschmack – ideal als Topping fürs Müesli, für Salate, zum Backen oder als fruchtiger Snack.
✔ 100% Bio
✔ Fair gehandelt
✔ Aus Wildsammlung in Albanien
✔ Luftgetrocknet, ungesüsst & ohne Zusatzstoffe
✔ Für Müesli, Salate, Backen & als Snack
Über das Produkt
Unsere wild gesammelten Bio-Heidelbeeren stammen aus den Wäldern Albaniens. Sie werden von Hand geerntet und anschliessend schonend luftgetrocknet. So bleibt das natürliche Aroma erhalten – ganz ohne Zuckerzusatz, ohne Öl und ohne weitere Zusatzstoffe.
Getrocknete Heidelbeeren schmecken intensiv beerig, leicht herb-fruchtig und je nach Ernte angenehm säuerlich mit milder Süsse. Durch das Trocknen wird das Aroma konzentriert. Die Konsistenz ist eher zäh bis leicht chewy – in Müesli oder Joghurt werden sie mit der Zeit etwas weicher. Wer sie besonders saftig mag, kann sie kurz einweichen.
Heidelbeeren enthalten von Natur aus Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe (unter anderem Anthocyane, die für die dunkle Farbe verantwortlich sind). Ausserdem sind Heidelbeeren reich an Vitamin E und Ballaststoffen sowie Quelle von Folsäure und Vitamin C. Vitamin E und Vitamin C tragen zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei. Vitamin C unterstützt zudem eine normale Funktion des Immunsystems. Folsäure trägt zu einer normalen Blutbildung bei.
- Müesli, Porridge & Joghurt: Als fruchtiges Topping oder gemischt mit Nüssen und Saaten.
- Salate: Passt gut zu Blatt- oder Getreidesalaten (z. B. mit Nüssen und einem milden Dressing).
- Backen: In Muffins, Cookies, Granola-Riegeln oder Brot (bei Bedarf vorher kurz einweichen).
- Snacks & Mixes: Pur als Snack oder im Studentenfutter.
- Einweichen/Weiterverarbeiten: Kurz in lauwarmem Wasser, Saft oder Tee einlegen – danach eignen sie sich auch für Kompott, Saucen oder als Topping für Desserts.
Die Bio-Heidelbeeren werden in Albanien in Wildsammlung geerntet. Die Ernte erfolgt von Hand in Waldgebieten; anschliessend werden die Beeren schonend luftgetrocknet, sortiert und verpackt.
Für jedes verkaufte Produkt fliessen 5 Rappen in die Pakka Foundation, um Projekte in den Ursprungsländern zu unterstützen. Mehr Info: www.pakkafoundation.org
Per LKW nach Hamburg – Per LKW in die Schweiz
Kühl und trocken lagern. Geöffnete Packungen gut verschliessen und vor Feuchtigkeit und Licht schützen.