Sanddornpulver, Bio, ungesüsst, Wildsammlung
Säuerlich-fruchtiges Bio-Sanddornpulver aus Wildsammlung in Usbekistan. Die Sanddornbeeren werden von Hand geerntet, schonend luftgetrocknet und inklusive Kerne zu einem wertvollen Vollfruchtpulver vermahlen. Ungesüsst, ungeölt und ohne Zusatzstoffe – ideal für Smoothies, Müesli und Bowls.
✔ 100% Bio
✔ Fair gehandelt
✔ Aus Wildsammlung
✔ Luftgetrocknet & als Vollfruchtpulver vermahlen (mit Kernen)
✔ Ungesüsst, ungeölt & ohne Zusatzstoffe
✔ Für Smoothies, Müesli, Joghurt & Backen
Über das Produkt
Unser Bio-Sanddornpulver wird aus aromatischen Sanddornbeeren hergestellt, die in der sonnenverwöhnten Region rund um Samarkand wild gesammelt werden. Usbekische Kleinbauern ernten die Beeren von Hand. Anschliessend werden sie schonend luftgetrocknet und zusammen mit den Kernen zu einem Vollfruchtpulver vermahlen. Ungesüsst, ungeölt und ohne Zusatzstoffe.
Sanddornpulver schmeckt intensiv säuerlich-fruchtig mit einer frischen, leicht herben Note. Als Vollfruchtpulver kann es je nach Anwendung eine feine, natürliche Körnigkeit mitbringen. Besonders harmonisch wird der Geschmack in Kombination mit süssen Früchten (z. B. Banane, Mango, Apfel) oder milden Basics wie Joghurt, Porridge oder Haferdrink.
Sanddorn gilt traditionell als nährstoffreiche Beere. Sie liefert – je nach Ernte und Verarbeitung – Vitamin C sowie sekundäre Pflanzenstoffe (z. B. Carotinoide und Polyphenole). Zudem enthalten Sanddornbeeren von Natur aus verschiedene Fettsäuren, wobei der Fettanteil bei ganzen Beeren je nach Sorte und Anteil Fruchtfleisch variiert.
Als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sind getrocknete Sanddornbeeren eine interessante Ergänzung – besonders, wenn du fruchtige Säure in deinen Alltag einbauen möchtest.
- Smoothies: 1–2 TL pro Portion, ideal mit Banane, Mango oder Apfel für eine ausgewogene Säure.
- Müesli, Porridge, Granola: Unterrühren oder als Topping verwenden.
- Joghurt/Quark (oder pflanzliche Alternativen): Für eine fruchtig-säuerliche Note.
- Getränke: In Wasser, Saft oder Tee einrühren (am besten mit etwas Süsse aus Frucht oder Honig/Alternativen ausbalancieren).
- Backen & Snacks: In Riegeln, Energy Balls, Pancakes oder Muffins (sparsam dosieren, da sehr aromatisch).
Sanddorn wächst in Usbekistan in Wildsammelgebieten rund um Samarkand. Geerntet wird in Handarbeit von Kleinbauernfamilien. Die Wildsammlung ist staatlich kontrolliert; pro Kilogramm wird eine Gebühr entrichtet, die auch dem Schutz der Gebiete dient.
Die weitere Verarbeitung erfolgt vollständig in Usbekistan: Die Beeren werden nach der Ernte schonend luftgetrocknet und mit den Kernen zu Vollfruchtpulver vermahlen. Die Verarbeitung läuft über den Pakka-Partner Silk Road Organik Foods, der eng mit Kleinbauernkooperativen entlang der alten Seidenstrasse zusammenarbeitet und so lokale Wertschöpfung und Arbeitsplätze in strukturschwächeren Regionen stärkt.
Das Bio-Sanddornpulver wird von A bis Z in Usbekistan produziert – direkt im Ursprungsland der Rohware. Pakka setzt bewusst auf direkten Handel ohne Zwischenhändler. Dadurch stärken wir die gesamte lokale Wertschöpfungskette und sichern faire Einkommen, hochwertige Produkte sowie nachhaltiges Wirtschaftswachstum vor Ort.
Für jedes verkaufte Produkt fliessen 5 Rappen in die Pakka Foundation, um Projekte in den Ursprungsländern zu unterstützen. Mehr Info: www.pakkafoundation.org
Per LKW nach Hamburg – Per LKW in die Schweiz
Kühl und trocken lagern. Geöffnete Packungen gut verschliessen und vor Feuchtigkeit und Licht schützen.