Sanddornbeeren, Bio, getrocknet, Wildsammlung
Aromatische Bio-Sanddornbeeren aus Wildsammlung in Usbekistan: von Hand geerntet, schonend luftgetrocknet, ungesüsst und ohne Zusatzstoffe. Säuerlich-fruchtig im Geschmack – ideal für Müesli, Smoothies und zum Backen. Achtung: sehr harter Kern.
✔ 100% Bio
✔ Fair gehandelt
✔ Aus Wildsammlung
✔ Luftgetrocknet, ungesüsst & ohne Zusatzstoffe
✔ Komplett in Usbekistan verarbeitet
✔ Für Smoothies, Granola, Müesli & Backen
Über das Produkt
Unsere Bio-Sanddornbeeren stammen aus usbekischer Wildsammlung in der sonnenverwöhnten Region rund um Samarkand. Sie werden von Kleinbauern von Hand geerntet und anschliessend schonend luftgetrocknet. Die Beeren sind 100% natürlich: ungesüsst, ungeölt und ohne Zusatzstoffe.
Wichtig: Sanddornbeeren haben einen sehr harten Kern – bitte unbedingt mit Vorsicht geniessen.
Getrocknete Sanddornbeeren schmecken deutlich säuerlich-fruchtig – oft mit einer Note, die an Zitrus und herb-fruchtige Beeren erinnert. Durch das Trocknen wird das Aroma konzentriert; die Beeren bleiben dabei eher fest. Wer es milder mag, kann sie kurz einweichen oder zusammen mit süssen Zutaten (z. B. Banane, Apfel, Datteln) kombinieren.
Sanddorn gilt traditionell als nährstoffreiche Beere. Sie liefert – je nach Ernte und Verarbeitung – Vitamin C sowie sekundäre Pflanzenstoffe (z. B. Carotinoide und Polyphenole). Zudem enthalten Sanddornbeeren von Natur aus verschiedene Fettsäuren, wobei der Fettanteil bei ganzen Beeren je nach Sorte und Anteil Fruchtfleisch variiert.
Als Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sind getrocknete Sanddornbeeren eine interessante Ergänzung – besonders, wenn du fruchtige Säure in deinen Alltag einbauen möchtest.
- Müesli & Granola: Für eine frische, säuerliche Note – am besten gemischt mit süsseren Früchten.
- Smoothies: 1–2 TL mitmixen, ideal in Kombination mit Banane, Mango oder Apfel.
- Backen: In Muffins, Riegeln, Brot oder Energy Balls (ggf. vorher kurz einweichen).
- Einweichen: Kurz in lauwarmem Wasser einlegen, damit sie milder und etwas weicher werden.
Wichtig: Wegen des sehr harten Kerns bitte vorsichtig kauen – für Kinder nur geeignet, wenn die Beeren z.B. gemahlen oder mitverarbeitet werden.
Sanddorn wächst in Usbekistan in Wildsammelgebieten rund um Samarkand. Geerntet wird in Handarbeit von Kleinbauernfamilien. Die Wildsammlung ist staatlich kontrolliert; pro Kilogramm wird eine Gebühr entrichtet, die auch dem Schutz der Gebiete dient.
Die weitere Verarbeitung erfolgt vollständig in Usbekistan: Die Beeren werden nach der Ernte schonend luftgetrocknet. Die Verarbeitung läuft über den Pakka-Partner Silk Road Organik Foods, der eng mit Kleinbauernkooperativen entlang der alten Seidenstrasse zusammenarbeitet und so lokale Wertschöpfung und Arbeitsplätze in strukturschwächeren Regionen stärkt.
Das Bio-Sanddornbeeren werden von A bis Z in Usbekistan produziert – direkt im Ursprungsland der Rohware. Pakka setzt bewusst auf direkten Handel ohne Zwischenhändler. Dadurch stärken wir die gesamte lokale Wertschöpfungskette und sichern faire Einkommen, hochwertige Produkte sowie nachhaltiges Wirtschaftswachstum vor Ort.
Für jedes verkaufte Produkt fliessen 5 Rappen in die Pakka Foundation, um Projekte in den Ursprungsländern zu unterstützen. Mehr Info: www.pakkafoundation.org
Per LKW nach Hamburg – Per LKW in die Schweiz
Kühl und trocken lagern. Geöffnete Packungen gut verschliessen und vor Feuchtigkeit und Licht schützen.