Pakka AG Mandel-Porridge mit Rhabarberkompott Cremig, crunchy, süss, säuerlich, frisch, und nahrhaft und vegan - ein richtiger Frühlingsgenuss. Rezept für 4 Personen Zutaten 200g Pakka Mandeln mit Meersalz (geröstet) 1 Vanilleschote 200g Pakka Ma... 08.02.2023
Pakka AG Spinat-Artischocken-Dip mit Cashew-Sauce Der Spinat-Artischocken-Dip ist seit über 40 Jahren einer der beliebtesten Dips der USA. Diesen cremigen Klassiker kann man problemlos vegan zubereiten – mit selbstgemachter Cashew-Käsesauce. Vorberei... 08.02.2023
Pakka AG Süsser Müsliriegel mit Kiddneybohnen und Nüssen Ein nahrhaftes Zvieri auf Kiddneybohnen-Basis. Dieser rohe Müsliriegel kommt ganz ohne Zucker aus und ist vegan. Zutaten 200g gekochte Kiddneybohnen 200ml Haferdrink 50g Datteln 1-2 EL Ahornsirup 1 Ba... 08.02.2023
Pakka AG Zwetschgen upside down cake Ein herbstlich fruchtiger Cake mit Schoko-Beeren! 100g Haferflocken 100g gemahleneHaselnüsse 50ml Aquafaba 3 sehr reife Bananen 2EL Honig 1EL Tahin Choco Golden Berries Zwetschgen Mahle zuerst die Haf... 11.01.2023
Pakka AG Cashew-Pesto Veganes Cashew-Pesto - Happy «Veganuary»! 200 g Spinat / Rucola 1 Knoblauchzehe 1 EL Zitronensaft 100 g Cashews, nature 50 g Mandeln, geröstet, gesalzen 1/4 TL Pfeffer 200 ml Olivenöl Wasser 1 EL Hefe... 11.01.2023
Pakka AG Ein kraftvolles Rohstoff-Handelsunternehmen entsteht Es freut uns, Sie über eine Weiterentwicklung unseres Unternehmens zu informieren. Per 1. Januar 2022 entsteht aus den Rohwarenabteilungen der Unternehmen Pakka Group (Schweiz), Bio Partner AG (Schwei... 14.10.2021
Pakka AG Interview: Insights aus dem Rohwarenhandel «Unser Ansatz ist, dass wir nur mit sehr ausgewählten Partnern zusammenarbeiten, welche wir gut kennen und zu denen wir eine enge Beziehung pflegen. Daher können und wollen wir nicht einfach auf ander... 26.02.2020
Pakka AG Update Crowdfuning-Projekt: «Rebuilding FTAK» Vor einem Jahr kam das Crowdfunding-Projekt «Rebuiling FTAK», das wir als Antwort auf die verherenden Monsunregengüsse in Südindien durchgeführt haben, zum Abschluss. In der Zwischenzeit wurden die Re... 04.01.2020
Pakka AG Update Crowdfuning: «Rebuilding FTAK» Ende letzten Jahres haben wir ein Crowdfunding-Projekt für die Cashew-Bauern der Fairtrade Alliance Kerala (FTAK) durchgeführt. Grund waren die verheerenden Monsun-Regengüsse des vergangen Sommers, di... 01.01.2020
Pakka AG Interview: Nüsse auf dem Speiseplan «Nüsse sind einfach eine total spannende Nahrungsmittelgruppe. Aus der Ernährungsphysiologie kommend, aber auch einfach, weil sie in der Küche so vielschichtig einzusetzen sind»: Ernährungswissenschaf... 14.10.2019
Pakka AG Interview: Cashew-Anbau für eine nachhaltige Entwicklung Im kolumbianischen Hinterland «Es geht darum neue Wege zu finden um in dieser strukturschwachen, von Armut geprägten Region wirtschaftliche Impulse zu geben»: Ueli Baruffol zur Vision von «Kardianuts» in Kolumbien. Vor ein paar Wo... 05.08.2019
Pakka AG Nobs - Röstung aus Schweizer Manufaktur Die ehemalige Nährmittelfabrik «Nobs» wurde von Hans Nobs in Münchenbuchsee bei Bern gegründet. Ursprünglich war das Unternehmen vor allem für seine Säuglingsnahrung «Berna» bekannt, eine Marke, die d... 24.07.2019