Eliane Wanner Süsse aus den Bergen: Die Reise unseres Bio-Rohrohrzuckers aus Kolumbien Die Zuckerrohre für unseren Bio-Rohrohrzucker mit intensivem Molassegeschmack wird in den Bergen des Departements Huila im Südwesten Kolumbiensangebaut. 40 Bauernfamilien bewirtschaften eine Fläche vo... 01.03.2024
Eliane Wanner Neue knackige frische Bio-Haselnüsse aus Georgien! Neue knackige frische Bio-Haselnüsse aus Georgien! Gleich zu Beginn des neuen Jahres haben wir drei Neuheiten für Dich! Diese neuen Haselnussprodukte sind ab sofort im Webshop erhältlich: Haselnüsse N... 17.01.2024
Pakka AG Haselnussverarbeitung in Georgien Seit rund 10 Jahren unterstützt Pakka Bauernfamilien in Georgien beim Aufbau einer nachhaltigen Haselnuss-Wertschöpfungskette. Mittlerweile sind die Haselnüsse Bio-zertifiziert und werden... 16.01.2024
Eliane Wanner Orientalischer Kabissalat mit Cashewkernen Dieser Kabissalat überrascht mit seiner orientalischen Note. Das Highlight dieses Wintersalats sind die gebrannten Cashewkerne mit Ras el Hanout. Vorbereitung: 10Min ·Zubereitung: 20Min ·Gesamt: 30 Mi... 16.01.2024
Eliane Wanner Veganer Eggnog – Der cremigste Weihnachtspunsch der Festtage Eggnog ist in den USA und England der Weihnachtspunsch schlechthin. Wir zeigen euch wie ihr diese cremige Versuchung vegan zubereiten könnt. Ob mit oder ohne Schuss ist euch überlassen. Vorbereitung: ... 20.12.2023
Eliane Wanner Gefüllte Mangoldrollen mit Haselnüssen Dass Gemüse auch währschaft sein kann, zeigen unsere gefüllten Mangoldrollen. Wir füllen die Krautstiele mit einer köstlichen Mischung aus Kartoffeln und Haselnüssen. So lecker kann gesund sein! Vorbe... 22.11.2023
Eliane Wanner Besuch bei unserem Cashew Lieferanten in Indien Bild oben: v.l.n.r. Lijin (Elements), Kathrin und Tom (Pakka), Thomy (Elements) und Ueli (Pakka) Zur langjährigen Partnerschaft mit unserem Cashew Lieferanten gehören auch Besuche. Das klappt nicht je... 25.10.2023
Eliane Wanner Thai Cashew Tofu Ein echt thailändischer Geheimtipp: Dieser im Wok gebratene Tofu mit knusprigen Cashewkernen ist ein blitzschnelles Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet ist. Vorbereitung: 15Min | Zubereitung: 15... 25.10.2023 Pakka-Rezepte
Pakka AG Kolumbien: Agroforstsysteme für mehr Nachhaltigkeit und Wohlstand Seit rund 10 Jahren unterstützt Pakka Bauernfamilien in Georgien beim Aufbau einer nachhaltigen Haselnuss-Wertschöpfungskette. Mittlerweile sind die Haselnüsse Bio-zertifiziert und werden... 28.09.2023
Eliane Wanner Auberginenrollen mit Nussfüllung Mit gehackten Nüssen lassen sich unzählige, schmackhafte Füllungen kreieren. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Diese köstlichen Auberginenröllchen mit einer aromatischen Nuss-Kräuterfüllung ver... 26.09.2023 Pakka-Rezepte
Pakka AG Wie die Schweiz georgischen Bauernfamilien hilft, den Export von Bio-Haselnüssen zu steigern Seit rund 10 Jahren unterstützt Pakka Bauernfamilien in Georgien beim Aufbau einer nachhaltigen Haselnuss-Wertschöpfungskette. Mittlerweile sind die Haselnüsse Bio-zertifiziert und werden... 14.09.2023
Eliane Wanner Bohnensalat mit Ingwer-Limetten-Dressing und Erdnüssen Das erfrischende Ingwer-Limetten-Dressing verleiht diesem Salatklassiker eine asiatische Note, während die gerösteten Erdnüsse für den perfekten Crunch sorgen. Mit den frischen Bohnen aus der Schweiz ... 25.08.2023 Pakka-Rezepte
