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- Mandeln Meersalz, Bio and Fairtrade, 25g
Die Mandeln mit ihrer zimtbraunen Haut stammen aus Pakistan und sind sowohl BIO als auch Fairtrade zertifiziert. Jedes Frühjahr weckt der süsse Duft der Mandelblüten die Vorfreude auf den aromatischen Geschmack der Nüsse. Im Herbst werden sie geerntet und vor Ort in der Sonne getrocknet. Es folgt die Verarbeitung im Trockenröstverfahren, schonend und ohne Öl. Anschliessend werden die gerösteten Mandeln nur leicht gesalzen.
100g enthalten:
Energie | 2503.7 kJ (598 kcal) |
Fett | 52.4 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 4.0 g |
Kohlenhydrate | 21.0 g |
davon Zucker | 4.9 g |
Eiweiss | 21.2 g |
Salz | 1.2 g |
Mountain Fruits Company und Monaffa, Pakistan
Die Mountain Fruits Company (MFC) wurde im Jahr 2000 gegründet und ist bis heute die einzige pakistanische Firma, die Bio und Fairtrade zertifizierte Trockenfrüchte, Nüsse und Nuss-Öle verarbeitet und exportiert. Entstanden ist die Firma aus einem Entwicklungsprojekt der Aga-Khan-Stiftung. Ihren ursprünglichen Auftrag hat sie beibehalten, die Einkommen und Aktionsspielraum der Bauer:innen-Gruppen in den abgeschiedenen und Region Gilgit-Baltistan zu verbessern und zu vergrössern.
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100g enthalten:
Energie | 2403 kJ (574 kcal) |
Fett | 46.0 |
davon gesättigte Fettsäuren | 9.0 g |
Kohlenhydrate | 33.0 g |
davon Zucker | 5.0 g |
Eiweiss | 15.0 g |
Salz | 1.2 g |
Die Firma «gebana Burkina Faso» (ehemals gebana Afrique) wurde 2006 gegründet. Sie begann ihre Geschäftstätigkeit mit der Trocknung von Mangos, indem getrocknete Früchte von Bauerngruppen bezogen und anschliessend geprüft, zugeschnitten und verpackt wurden. Aufgrund wiederholter Qualitätsmängel wurde jedoch zunehmend in eigene Anlagen investiert. Früh entstand die Idee, die saisonale Trockenmango-Produktion durch die ganzjährig mögliche Verarbeitung von Cashewnüssen zu ergänzen.
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100g enthalten:
Energie | 2403 kJ (574 kcal) |
Fett | 46.0 |
davon gesättigte Fettsäuren | 9.0 g |
Kohlenhydrate | 33.0 g |
davon Zucker | 5.0 g |
Eiweiss | 15.0 g |
Salz | 1.2 g |
Die Firma «gebana Burkina Faso» (ehemals gebana Afrique) wurde 2006 gegründet. Sie begann ihre Geschäftstätigkeit mit der Trocknung von Mangos, indem getrocknete Früchte von Bauerngruppen bezogen und anschliessend geprüft, zugeschnitten und verpackt wurden. Aufgrund wiederholter Qualitätsmängel wurde jedoch zunehmend in eigene Anlagen investiert. Früh entstand die Idee, die saisonale Trockenmango-Produktion durch die ganzjährig mögliche Verarbeitung von Cashewnüssen zu ergänzen.
Die Firma «gebana Burkina Faso» (ehemals gebana Afrique) wurde 2006 gegründet. Sie begann ihre Geschäftstätigkeit mit der Trocknung von Mangos, indem getrocknete Früchte von Bauerngruppen bezogen und anschliessend geprüft, zugeschnitten und verpackt wurden. Aufgrund wiederholter Qualitätsmängel wurde jedoch zunehmend in eigene Anlagen investiert. Früh entstand die Idee, die saisonale Trockenmango-Produktion durch die ganzjährig mögliche Verarbeitung von Cashewnüssen zu ergänzen.
Die Firma «gebana Burkina Faso» (ehemals gebana Afrique) wurde 2006 gegründet. Sie begann ihre Geschäftstätigkeit mit der Trocknung von Mangos, indem getrocknete Früchte von Bauerngruppen bezogen und anschliessend geprüft, zugeschnitten und verpackt wurden. Aufgrund wiederholter Qualitätsmängel wurde jedoch zunehmend in eigene Anlagen investiert. Früh entstand die Idee, die saisonale Trockenmango-Produktion durch die ganzjährig mögliche Verarbeitung von Cashewnüssen zu ergänzen.
Die Firma «gebana Burkina Faso» (ehemals gebana Afrique) wurde 2006 gegründet. Sie begann ihre Geschäftstätigkeit mit der Trocknung von Mangos, indem getrocknete Früchte von Bauerngruppen bezogen und anschliessend geprüft, zugeschnitten und verpackt wurden. Aufgrund wiederholter Qualitätsmängel wurde jedoch zunehmend in eigene Anlagen investiert. Früh entstand die Idee, die saisonale Trockenmango-Produktion durch die ganzjährig mögliche Verarbeitung von Cashewnüssen zu ergänzen.
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Ingrédients | CACHETS (Burkina Faso) ; sel de mer (Grèce) |
Valeurs nutritionnelles | Noix de cajou: 100g contiennent 2403KJ (574kcal), protéines: 15g, glucides: 33 g, glucides: 46g ((dont 9g d'acides gras saturés) |