Amandes de montagne sauvages bio Fairtrade, blanchies et pelées, 150g
Amandes de montagne bio Fairtrade et croquantes et de la cueillette sauvage, blanchies et décortiquées. 100% bio, certifiées commerce équitable et entièrement produites en Ouzbékistan.
✔ 100% bio
✔ Certifié Fairtrade
✔ Issu de la cueillette sauvage
✔ Blanchi & décortiqué
✔ Non grillées & sans sel
✔ Entièrement produit en Ouzbékistan
✔ Idéal comme snack sain ou comme topping croquant
Nos amandes de montagne sauvages bio et Fairtrade proviennent de la région de Samarkand en Ouzbékistan. Elles poussent sans culture sur des amandiers sauvages, sont récoltées à la main par des familles de petits paysans, puis soigneusement cassées, triées, blanchies et pelées. Il en résulte un en-cas croquant - sans aucun additif.
Les amandes proviennent de variétés anciennes à petits noyaux. Elles séduisent par leur consistance croquante et leur goût agréablement doux, typique des amandes. Le blanchiment et l'épluchage font ressortir l'arôme fin et légèrement sucré de l'amande. Un pur délice, idéal pour tous ceux qui apprécient les amandes dans leur forme la plus naturelle.
Les amandes sont une source précieuse de protéines végétales, de fibres, d'acides gras insaturés sains, de vitamine E et de minéraux tels que le magnésium et le phosphore. Elles favorisent un taux de cholestérol normal et protègent les cellules contre le stress oxydatif. En tant qu'en-cas riche en nutriments, elles contribuent à une alimentation équilibrée.
Les amandes peuvent être utilisées de multiples façons : Comme snack pur, dans le muesli et les bols, pour les desserts ou comme ingrédient dans la cuisine orientale et méditerranéenne. Elles sont également idéales pour la pâtisserie et pour préparer un délicieux pesto d'amandes.
Les amandes sauvages poussent autour de Samarkand et sont ramassées à la main par de petits agriculteurs. La transformation est assurée par Silk Road Organik Foods, le premier transformateur d'Asie centrale certifié Fairtrade. Toutes les étapes - du craquage au blanchiment en passant par le décorticage - se déroulent entièrement en Ouzbékistan.
Silk Road Organik Foods travaille avec deux coopératives de petits agriculteurs qui soutiennent environ 1000 familles le long de l'ancienne route de la soie. Cette étroite collaboration permet d'obtenir des produits de qualité, des conditions de travail équitables et des possibilités de développement durable dans des régions structurellement faibles.
Les amandes sont produites de A à Z en Ouzbékistan - directement dans le pays d'origine de la matière première. Pakka mise délibérément sur le commerce direct, sans intermédiaire. Outre le paiement de la prime Fairtrade, les récoltes des petits cultivateurs sont préfinancées. Nous renforçons ainsi l'ensemble de la chaîne de création de valeur locale et garantissons des revenus équitables, des produits de qualité et une croissance économique durable sur place.
En plus de la prime de commerce équitable, 5 centimes sont reversés à la Fondation Pakka pour chaque produit vendu, afin de soutenir des projets dans les pays d'origine. Plus d'informations : www.pakkafoundation.org
Par camion vers Hambourg - Par camion vers la Suisse
Conserver au frais et au sec. Bien refermer les emballages ouverts et les protéger de l'humidité.